El Libro de Cocina Completa para Dos, Edición 10º Aniversario: Más de 700 recetas para todo lo que quieras preparar

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina ha sido muy elogiado por sus recetas fiables y probadas adaptadas a las parejas. Muchos críticos destacan la facilidad de comprensión de las recetas, la belleza de las fotografías y los útiles consejos que ofrece. Incluye variaciones, información nutricional y sugerencias para reducir el tamaño de las comidas, lo que lo convierte en un recurso valioso tanto para los recién casados como para los nidos vacíos. Sin embargo, preocupa la falta de algunas recetas de la edición anterior y la posibilidad de que queden menos sobras de las deseadas.

⬤ Recetas fiables y bien probadas
⬤ instrucciones claras
⬤ bellas fotografías
⬤ consejos prácticos para reducir el tamaño de las comidas
⬤ incluye información nutricional
⬤ variaciones para las recetas
⬤ adecuadas para parejas
⬤ promueve la cocina aventurera.

⬤ Algunas recetas se han renombrado u omitido en la nueva edición
⬤ algunos reseñadores mencionaron la falta de sobras
⬤ requiere cierto equipo de cocina que puede no ser común
⬤ deseo más fotos de recetas individuales.

(basado en 34 opiniones de lectores)

Título original:

The Complete Cooking for Two Cookbook, 10th Anniversary Edition: 700+ Recipes for Everything You'll Ever Want to Make

Contenido del libro:

La edición del 10º aniversario del bestseller del New York Times -casi 600.000 ejemplares vendidos- actualizada con más de 100 recetas nuevas, nuevas fotografías y recomendaciones actualizadas para la compra de equipos.

Aprenda los entresijos del éxito de la cocina a pequeña escala de la mano de los expertos que escribieron el libro al respecto. Esta innovadora colección fue la primera en rediseñar recetas para servir sólo a dos personas e incluso después de 10 años sigue siendo la referencia esencial. America's Test Kitchen ha reducido la escala de 650 de nuestras mejores recetas, incluidos los platos más complicados, desde sopas y guisos hasta pasteles y tartas. Hemos hecho los cálculos para eliminar las conjeturas a la hora de cocinar para dos, de modo que pueda estar seguro de que cualquier cosa que quiera hacer, ya sea lasaña o una tanda de brownies, saldrá siempre perfecta.

Este recurso de referencia le muestra cómo ahorrar tiempo y dinero en la cocina aprendiendo estrategias de compra inteligentes para reducir el desperdicio, trucos de almacenamiento inteligentes para mantener los alimentos frescos durante más tiempo y recetas especiales diseñadas para utilizar ingredientes sobrantes molestos como media lata de judías o el resto de una calabaza o col.

Esta edición actualizada incluye:

No se trata de recetas normales reducidas a la mitad, sino de 650 recetas diseñadas para funcionar siempre a la perfección. Las nuevas recetas incluyen más opciones internacionales, vegetarianas y platos completos.

Claves para reducir el presupuesto de la compra Aprenda a hacer la compra de forma más inteligente y a comprar lo que necesita sin desperdiciar nada.

Nuevas recetas para freidoras de aire Las freidoras de aire son perfectas para cocinar recetas para dos personas y ATK tiene las mejores recetas.

Tiempos de cocción añadidos Se han añadido los tiempos totales de cocción a cada receta para ayudar a planificar el tiempo en la cocina.

Información nutricional Se ha añadido para cada receta.

Guía de compra actualizada Recomendaciones de sartenes de menor tamaño probadas en la cocina y prácticos utensilios para cocinar para dos.

Recetas a escala perfecta significa resultados perfectos - cada vez.