Comodidad en una hora: Platos rápidos, acogedores y modernos para todos sus antojos

Opiniones de los lectores

El libro es elogiado por sus bellas imágenes y su excelente maquetación, así como por la variedad y exquisitez de sus recetas. Muchos críticos aprecian la rapidez y facilidad de preparación de las comidas, lo que lo hace adecuado para cocineros y familias ocupados. Sin embargo, algunas críticas ponen de manifiesto la preocupación por la selección de recetas, con el deseo de contar con opciones más valoradas y un tema más cohesionado.

Fotografías bonitas, buena presentación de las recetas, recetas rápidas y fáciles, variedad de platos, incluida la comida casera internacional, adecuado para familias, resultados sabrosos, instrucciones bien escritas.

⬤ Algunas recetas se cuestionan por sus requisitos de tiempo y disponibilidad de ingredientes
⬤ preocupación por una colección de recetas caótica sin un tema claro
⬤ algunos reseñadores consideraron que el libro no cumplía sus expectativas basadas en anteriores normas ATK.

(basado en 37 opiniones de lectores)

Título original:

One-Hour Comfort: Quick, Cozy, Modern Dishes for All Your Cravings

Contenido del libro:

Encuentra la satisfacción fácil en estas recetas de inspiración global para comidas reconfortantes crujientes, con queso, con carne, con carbohidratos y dulces.

Tanto si tu comida reconfortante favorita es el ramen caldoso y espeso, el queso a la plancha ultrafundente, el pollo frito coreano o algo (¡lo que sea!) con chocolate, quieres llegar rápido a la parte de comer, ¿verdad? Esta variada colección de platos sencillos le muestra cómo, demostrando que la comida reconfortante no tiene por qué llevarle la mayor parte del día.

Los fans y empleados de ATK de todo el país han opinado sobre sus comidas reconfortantes favoritas, y este libro está organizado en torno a sus antojos:

¿Tienes hambre de carbohidratos? Hay todo un capítulo dedicado a ellos, como el Pad Thai con gambas y huevos, el Puré de patatas rústico cargado y el Arroz con Titote.

¿Quieres algo crujiente? Crispy Bits sirve versiones rápidas de Chicken Karaage, Fried Green Tomato BLTs y Crispy Rice Salad.

¿Necesitas queso fundido? Cheesy Goodness da en el clavo con enchiladas de chorizo y poblano, sándwiches de queso picado y patatas fritas con queso cheddar.

¿Te apetece algo dulce? Pon el broche de oro con Crujientes de melocotón individuales, Brigadeiros o Tarta de crema de chocolate en tarro.

Con los métodos creativos y prácticos de ATK, incluso los platos tradicionales de cocción lenta están al alcance de la mano. El pastel de carne glaseado con hoisin se hornea más rápido en porciones individuales. Ziti al horno con espinacas y salchichas es una cena de una sola olla que comienza en la estufa y termina bajo la parrilla. La tarta de manzana en sartén utiliza masa comprada en la tienda y sólo una corteza superior.

Tanto si tus comidas reconfortantes favoritas provienen de la infancia como si las has encontrado de adulto, tienen que ver con la conexión y con levantar el ánimo. Tienen el poder de hacerte creer que no hay nada que no puedan arreglar. Así que reúne a tu gente alrededor de la mesa o acurrúcate en el sofá y vete a tu lugar feliz, pronto.