Título original:
The Complete Mediterranean Cookbook: 500 Vibrant, Kitchen-Tested Recipes for Living and Eating Well Every Day
Contenido del libro:
El clásico moderno número 1 en ventas: la guía indispensable de America's Test Kitchen sobre la dieta mediterránea que cambia la vida, con más de 600.000 ejemplares vendidos.
La famosa dieta mediterránea es algo más que una cocina regional, es la comida en su máxima expresión: la variedad de sabores y gustos brillantes, los beneficios para la salud y los platos sencillos y sin complicaciones. America's Test Kitchen hace que sea fácil comer sano, con más de 500 recetas probadas en la cocina de todo el Mediterráneo.
En el interior:
Más allá de Grecia e Italia:Encontrará una mayor variedad de platos de países de todo el Mediterráneo, como Turquía, Líbano, Egipto y Marruecos.
Construye tu plato, al estilo mediterráneo:Aprende a preparar comidas que se centran en primer lugar en los alimentos más sanos. Encontrarás amplios capítulos dedicados a las legumbres y a las verduras, y se dedica más espacio al marisco que a las aves y a la carne.
En todo el libro se incluye información detallada sobre los ingredientes saludables que se encuentran en todos los supermercados, desde el aceite de oliva hasta los cereales integrales, pasando por las mezclas de especias y una gran variedad de pescados y mariscos. También se incluyen guías para la planificación de comidas, el entretenimiento y la creación de despensas.
Rápido y saludable: Muchas recetas están listas en 45 minutos o menos, lo que resulta perfecto para las ajetreadas noches entre semana.
La nutrición es lo primero: No sólo todas las recetas tienen directrices nutricionales, sino que también establecemos objetivos nutricionales específicos (por ejemplo, todas las recetas de pescado tienen menos de 750 calorías y menos de 8,5 g de grasas saturadas).
¿Necesita un regalo de inauguración? Consiga The Complete Mediterranean Cookbook Gift Edition, en una magnífica edición de tapa dura de recuerdo.
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Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781940352640 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2016 |
| Número de páginas: | 440 |
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