La Dieta Híbrida: Su cuerpo se nutre de dos combustibles - Aumente su energía y consiga un cuerpo más esbelto y sano alternando grasas e hidratos de carbono.

Opiniones de los lectores

En general, el libro presenta un enfoque innovador de las dietas al combinar patrones alimentarios bajos y altos en carbohidratos, respaldados por investigaciones científicas. Aunque muchos lectores encuentran la información valiosa y las ideas intrigantes, algunos críticos mencionan su naturaleza técnica y la falta de un plan claro y factible.

⬤ Ofrece una visión equilibrada de las dietas, incorporando enfoques tanto bajos como altos en carbohidratos.
⬤ Información bien documentada y respaldada científicamente.
⬤ Ofrece flexibilidad en la planificación de las comidas, lo que puede resultar atractivo para un público más amplio.
⬤ Muchos lectores afirman sentirse mejor y reconocer cambios positivos en su salud.
⬤ Patrick Holford es una figura respetada en nutrición, lo que añade credibilidad al contenido.

⬤ Algunos lectores consideran que el libro es demasiado técnico y prolijo, lo que podría disuadir a quienes buscan consejos sencillos.
⬤ Carece de un plan dietético detallado y práctico para alternar entre dietas ricas en grasas y dietas con baja carga glucémica.
⬤ Algunos lectores se muestran escépticos sobre la eficacia del plan de alimentación propuesto basándose en sus experiencias personales con otras dietas.
⬤ La inclusión de suplementos puede no coincidir con la preferencia de todo el mundo por un enfoque basado en alimentos naturales.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

The Hybrid Diet: Your Body Thrives on Two Fuels - Boost Your Energy and Get Leaner and Healthier by Alternating Fats and Carbs

Contenido del libro:

Una forma radicalmente diferente, práctica y factible de conseguir un peso saludable y reducir sustancialmente el riesgo de enfermedades como la diabetes, las cardiopatías, el cáncer y la demencia.

Si sigue estos consejos, mejorará su salud, perderá peso, evitará la diabetes y reducirá el riesgo de cáncer y Alzheimer. ¿Qué más se puede pedir?» Dr. Malcolm Kendrick, médico de cabecera y autor de La gran estafa del colesterol.

Un libro muy ameno, inteligente y bien razonado, basado en la ciencia rigurosa de última generación» Nina Teicholz, autora de The Big Fat Surprise y profesora adjunta de la Universidad de Nueva York.

Investigaciones recientes han demostrado que una dieta muy baja en carbohidratos y rica en grasas buenas es eficaz para perder peso, puede contrarrestar muchas enfermedades y también ayuda al rendimiento atlético y la resistencia. El inconveniente es que es difícil de seguir, porque a la mayoría de la gente le encantan los carbohidratos. Pero, como demuestra La Dieta Híbrida, no tenemos por qué elegir.

El cuerpo humano ha sido diseñado a lo largo de millones de años de evolución para quemar dos fuentes distintas de combustible -la glucosa (que procede de los hidratos de carbono de la fruta y la verdura) y las cetonas (que se producen en el organismo a partir de la grasa)- y para alternar entre ellas cuando escasean los alimentos.

El objetivo de La dieta híbrida es mostrarle cómo aprovechar al máximo ambas opciones cuando las necesite y cómo alternarlas de la mejor manera posible. En su afán por descubrir la dieta perfecta, Jerome Burne, periodista especializado en salud, y Patrick Holford, experto en nutrición, han examinado los últimos avances científicos y han elaborado un plan sólido, sencillo y delicioso, basado en el funcionamiento óptimo del organismo.