La dieta Pegan: 21 principios prácticos para recuperar la salud en un mundo nutricionalmente confuso

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «La dieta Pegan», de Mark Hyman, son en su mayoría positivas y elogian los consejos perspicaces y bien documentados sobre alimentación sana y un cambio de estilo de vida en lugar de una dieta tradicional. Los lectores destacan el atractivo estilo de redacción del autor, sus principios prácticos y sus beneficiosas recetas. Sin embargo, algunas reseñas señalan problemas como la escasez de contenidos nuevos para los seguidores de siempre, el énfasis en ingredientes caros y los problemas de formato en las versiones impresas del libro.

⬤ Enfoque práctico y bien documentado de la alimentación sana
⬤ estilo de redacción atractivo
⬤ útil para introducir cambios en el estilo de vida
⬤ muchos lectores afirman haber mejorado su salud y su energía
⬤ contiene valiosos principios para llevar una vida sana.

⬤ Limitada información nueva para los lectores familiarizados con la obra anterior de Hyman
⬤ algunas recetas requieren ingredientes difíciles de encontrar o caros
⬤ quejas sobre el formato y la legibilidad del libro impreso
⬤ contenido repetitivo que algunos encuentran pesado.

(basado en 274 opiniones de lectores)

Título original:

The Pegan Diet: 21 Practical Principles for Reclaiming Your Health in a Nutritionally Confusing World

Contenido del libro:

Descubra los beneficios de "comer su medicina" con la exclusiva dieta Pegan del doctor Mark Hyman, autor de doce bestsellers del New York Times, "una obra maestra sobre alimentación y salud" (William Li, autor de Comer para vencer a la enfermedad).

¿Qué se obtiene cuando se combina lo mejor de la dieta paleo con lo mejor de la vegana? Pegan Durante décadas, la guerra de las dietas ha enfrentado a los defensores de la dieta paleo, baja en carbohidratos y rica en grasas, con los defensores de la dieta vegana, basada exclusivamente en plantas, y con docenas de otras dietas, dejándonos a la mayoría desconcertados y confusos. Para los que nos mantenemos al margen, tratar de averiguar qué enfoque es mejor ha sido casi imposible: ambas dietas extremas tienen ventajas e inconvenientes únicos. Pero ¿cómo es posible, nos preguntamos desesperados, que nuestras únicas opciones sean el bacon y la mantequilla tres veces al día o las interminables ensaladas de col rizada? ¿Cómo podemos comer para revertir las enfermedades y optimizar la salud, la longevidad y el rendimiento? ¿Cómo comer para invertir el cambio climático? Tiene que haber una forma mejor.

Afortunadamente, la hay. Con la dieta Pegan, Mark Hyman explica cómo:

⬤ Combinar los mejores aspectos de la dieta paleo (grasas buenas, carbohidratos refinados limitados, azucar limitado) con la dieta vegana (montones y montones de verduras frescas y saludables).

⬤ Cree una dieta deliciosa que no sólo sea buena para su cerebro y su cuerpo, sino también para el planeta.

⬤ Lleve su cocina al siguiente nivel, con 30 recetas que le harán la boca agua, como "tostadas" de latke de aguacate, tortitas de chai con nata montada de coco, tacos picantes de bistec sin cereales con tapenade, costillas de otoño con "cuscús" de anacardos y buñuelos de Snickerdoodle.

Repleto de consejos prácticos, La dieta Pegan ofrece un enfoque equilibrado y fácil de seguir que le ayudará a mantenerse en forma, sano, concentrado y feliz... de por vida.