Food Fix - Cómo salvar nuestra salud, nuestra economía, nuestras comunidades y nuestro planeta - Un bocado a la vez

Opiniones de los lectores

El libro ofrece un examen exhaustivo y sugerente del sistema alimentario, su impacto en la salud y el medio ambiente, y las cuestiones políticas y sociales que lo rodean. Aunque muchos lectores lo consideraron informativo y revelador, especialmente en lo que se refiere a la producción y la política alimentarias, algunos expresaron su descontento por la falta de atención a los aspectos específicos de la dieta y criticaron el tratamiento de ciertos temas controvertidos.

⬤ Bien documentado y didáctico, suscita una nueva perspectiva sobre la producción y distribución de alimentos.
⬤ Fácil de entender y de rápida lectura.
⬤ Destaca la importancia de las políticas públicas y su impacto en la salud y el medio ambiente.
⬤ Ofrece oportunidades prácticas de acción individual para mejorar el sistema alimentario.
⬤ Involucra emocionalmente a los lectores, inspirando debates y reflexiones sobre alimentación y salud.

⬤ No se centra estrictamente en consejos dietéticos, como esperaban algunos lectores.
⬤ Algunas críticas afirmaban que había información errónea, sobre todo en relación con el consumo de carne y las soluciones medioambientales.
⬤ Algunos lectores encontraron el libro depresivo y abrumador.
⬤ Algunos críticos consideraron que el debate del autor sobre el cambio climático le restaba credibilidad.
⬤ La falta de recomendaciones dietéticas prácticas o de recetas decepcionó a quienes esperaban un libro de cocina.

(basado en 141 opiniones de lectores)

Título original:

Food Fix - How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities and Our Planet - One Bite at a Time

Contenido del libro:

Un manifiesto contundente que arroja luz sobre nuestro disfuncional sistema alimentario mundial y establece lo que podemos hacer para cambiarlo.