Food Fix: Cómo salvar nuestra salud, nuestra economía, nuestras comunidades y nuestro planeta, bocado a bocado.

Opiniones de los lectores

El libro es una reveladora exploración de la industria alimentaria y su impacto en la salud y el medio ambiente, presentada de forma accesible. Anima a los lectores a reconsiderar sus puntos de vista sobre la alimentación, la agricultura y las políticas públicas, sugiriendo cambios factibles. Sin embargo, algunos lectores consideraron que carecía de consejos dietéticos directos y criticaron su postura sobre la ciencia del clima.

⬤ Bien documentado y escrito
⬤ perspectiva que cambia la mente sobre los sistemas alimentarios
⬤ educativo e informativo
⬤ fomenta el pensamiento crítico sobre la producción y distribución de alimentos
⬤ exploración detallada de temas importantes como la pobreza y la agricultura
⬤ se sugieren soluciones prácticas
⬤ fácil de leer y comprender
⬤ muy recomendado por muchos críticos.

⬤ No se centra estrictamente en la dieta o la alimentación sana
⬤ algunos pueden encontrarlo largo y denso
⬤ críticas a la credibilidad del Dr. Hyman en relación con el cambio climático
⬤ críticas a la eficacia de las soluciones alimentarias propuestas
⬤ algunos lectores esperaban más recetas y orientación dietética directa
⬤ unos pocos críticos consideraron que el libro contenía información errónea.

(basado en 141 opiniones de lectores)

Título original:

Food Fix: How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities, and Our Planet--One Bite at a Time

Contenido del libro:

Una guía indispensable sobre la alimentación, nuestra herramienta más poderosa para revertir la epidemia mundial de enfermedades crónicas, sanar el medio ambiente, reformar la política y reactivar las economías, del autor del bestseller del New York Times nº 1, el doctor Mark Hyman. «Lee este libro si estás dispuesto a cambiar el mundo» (Tim Ryan, representante de EE.UU.).

Lo que comemos tiene enormes consecuencias no sólo para nuestra cintura, sino también para el planeta, la sociedad y la economía mundial. Lo que le hacemos a nuestro cuerpo, se lo hacemos al planeta; y lo que le hacemos al planeta, se lo hacemos a nuestro cuerpo.

En Food Fix, Mark Hyman, autor del bestseller número 1, explica cómo nuestras políticas alimentarias y agrícolas están corrompidas por el dinero y los grupos de presión que impulsan nuestras mayores crisis mundiales: la propagación de la obesidad y las enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación, el cambio climático, la pobreza, la violencia, las brechas en los logros educativos y mucho más.

Combinando los últimos avances de la ciencia nutricional y medioambiental con una mirada inquebrantable a las oscuras realidades del sistema alimentario mundial y las políticas que lo hacen posible, Food Fix es un manifiesto contundente que cambiará para siempre tu forma de pensar sobre la comida -y de comerla- y ofrecerá soluciones a los ciudadanos, las empresas y los responsables políticos para crear un mundo, una sociedad y un planeta más sanos.