La comida: ¿Qué demonios cocino? Más de 100 deliciosas recetas veganas, veganas, paleo, sin gluten, sin lácteos y mucho más para una salud duradera.

Opiniones de los lectores

El libro de cocina del Dr. Mark Hyman ha sido bien acogido por sus recetas sanas y limpias, dirigidas a personas que desean mejorar su dieta, en particular a quienes siguen dietas bajas en carbohidratos y ceto. Muchos consideran que las recetas son prácticas y fáciles de seguir, aunque algunos señalan que pueden llevar mucho tiempo y requerir ingredientes poco habituales, que pueden no estar al alcance de todo el mundo.

El libro ofrece una gran variedad de recetas deliciosas y saludables, promueve un enfoque equilibrado y nutritivo de la alimentación y está escrito de forma sencilla. Muchos usuarios aprecian el énfasis que pone en los alimentos integrales y la integración de consejos prácticos de cocina. Se considera un recurso valioso para quienes se interesan por la medicina funcional y una alimentación más sana.

Varias reseñas mencionan que muchas recetas requieren ingredientes poco comunes o caros que pueden no ser fáciles de encontrar. Se señala que algunas recetas son complicadas o requieren mucho tiempo, lo que la hace menos adecuada para quienes disponen de poco tiempo o experiencia en la cocina. Algunos usuarios expresaron su deseo de contar con opciones vegetarianas o de marisco más sencillas.

(basado en 308 opiniones de lectores)

Título original:

Food: What the Heck Should I Cook?: More Than 100 Delicious Recipes--Pegan, Vegan, Paleo, Gluten-Free, Dairy-Free, and More--For Lifelong Health

Contenido del libro:

El libro de cocina complementario del bestseller del New York Times del Dr. Hyman, Food: ¿Qué diablos debo comer? del Dr.

Hyman, con más de 100 recetas deliciosas y nutritivas para perder peso y gozar de buena salud durante toda la vida. La alimentación del Dr. Mark Hyman: ¿Qué diablos debo comer? del Dr.

Mark Hyman revolucionó nuestra forma de ver la comida, derribando mitos nutricionales que durante mucho tiempo han saboteado nuestra salud y nos han alejado de alimentos deliciosos que son realmente buenos para nosotros. Ahora, en este libro de cocina complementario, el Dr.

Hyman comparte más de 100 deliciosas recetas que le ayudarán a crear una dieta equilibrada para perder peso, disfrutar de una larga vida y gozar de una salud óptima. La comida es medicina, y la medicina nunca supo ni sentó tan bien.

Las recetas de Comida: ¿Qué diablos debo cocinar? destacan los beneficios de las grasas buenas, las verduras frescas, los frutos secos, las legumbres y los ingredientes de todo tipo recolectados de forma responsable. Tanto si sigues una dieta vegana, paleo, pegana, sin cereales o sin lácteos, encontrarás docenas de platos que te harán la boca agua, entre ellos: Mejillones e hinojo en caldo de vino blanco Ensalada César de coliflor dorada Mini albóndigas a las finas hierbas con fideos de butternut Tarta de crema rosa de limón y bayas y muchos más Con opciones creativas e ideas para estilos de vida y presupuestos de todo tipo, Comida: ¿Qué diablos debo cocinar? es una hoja de ruta hacia una dieta satisfactoria a base de comida auténtica que le mantendrá a usted y a su familia en forma, sanos y felices de por vida.