Sal

Opiniones de los lectores

El libro «La sal: A World History», de Mark Kurlansky, ofrece un amplio análisis de la importancia histórica de la sal, que abarca su producción, uso e impacto económico en distintas culturas y épocas. Aunque muchos encuentran la información fascinante y atractiva, el libro ha sido criticado por su falta de una narrativa lineal, el exceso de recetas y las inexactitudes ocasionales.

⬤ Rico en detalles históricos interesantes sobre la sal y su impacto en las sociedades.
⬤ Estilo de escritura atractivo que mantiene el interés de los lectores.
⬤ Ofrece una perspectiva informativa sobre el papel de la sal en la historia, la economía y la cocina.
⬤ Muchos lectores aprecian las curiosidades y los hechos menos conocidos relacionados con la sal.
⬤ Buena bibliografía para profundizar en los temas.

⬤ Estructura no lineal que lleva a una narración errante.
⬤ Excesiva inclusión de recetas, que algunos consideran molestas e innecesarias.
⬤ Inexactitudes ocasionales y citas vagas que restan autoridad al autor.
⬤ Algunos lectores señalan que la escritura puede ser densa y difícil de entender a veces.
⬤ Varias reseñas mencionan una falta de cobertura en profundidad de ciertos aspectos, como la química y las implicaciones modernas.

(basado en 879 opiniones de lectores)

Título original:

Salt

Contenido del libro:

Se han librado guerras por la sal y, aunque los impuestos sobre la sal aseguraron imperios en Europa y Asia, también han inspirado revoluciones: la marcha de la sal de Gandhi en 1930 inició el derrocamiento del dominio británico en la India.