La sal: Una historia del mundo

Opiniones de los lectores

El libro «Salt: A World History», de Mark Kurlansky, ofrece un amplio análisis de la historia y la importancia de la sal en distintas culturas y épocas. Los lectores aprecian la riqueza de la información y el atractivo estilo de redacción, pero algunos se muestran insatisfechos con la estructura y el exceso de recetas que desvían la atención de los temas históricos centrales.

Los lectores elogian el libro por la riqueza de detalles y la fascinante visión de la historia de la sal, el ameno estilo de redacción y las inesperadas conexiones que establece entre la sal y diversos aspectos de la civilización humana. A muchos les ha parecido informativo y atractivo, y les ha ayudado a comprender mejor la importancia histórica de la sal.

Los detractores señalan que el libro carece de una narrativa lineal, y algunos opinan que el autor se desvía con recetas y detalles superfluos, desviando la atención de los temas centrales. Varios lectores señalaron problemas con las citas y la precisión del autor en contextos históricos específicos, así como cierta confusión o repetitividad en la presentación. Además, el denso conjunto de información hizo que la lectura fuera más lenta para algunos.

(basado en 879 opiniones de lectores)

Título original:

Salt: A World History

Contenido del libro:

«Kurlansky encuentra el mundo en un grano de sal». - New York Times Book Review.

Una inverosímil historia del mundo del autor del bestseller Bacalao y La historia vasca del mundo.

El exitoso autor Mark Kurlansky centra su atención en un artículo doméstico común con una larga e intrigante historia: la sal. Única roca que comemos, la sal ha dado forma a la civilización desde el principio, y su historia es una parte brillante y a menudo sorprendente de la historia de la humanidad. Sustancia tan valiosa que sirvió de moneda, la sal ha influido en el establecimiento de rutas comerciales y ciudades, provocado y financiado guerras, asegurado imperios e inspirado revoluciones. Poblada de personajes pintorescos y repleta de una serie interminable de detalles fascinantes, Salt es una obra maestra sumamente entretenida y de múltiples capas.