Tapas: Y otros platos españoles para compartir

Opiniones de los lectores

El libro de cocina recibe grandes elogios por su bella presentación, sus atractivas fotografías y una variada gama de recetas de tapas que, en general, son sencillas de seguir. Muchos críticos comentan que la lectura del libro es agradable y expresan su entusiasmo por probar los distintos platos. Sin embargo, algunos echan en falta una selección más amplia y mencionan que algunas recetas pueden resultar demasiado complicadas para una experiencia de tapas tradicional.

Recetas bien organizadas, bellas fotografías de cada plato, una variada selección de tapas que atrae a los amantes del marisco y de la carne, instrucciones fáciles de leer, buenas recetas básicas y estupendo para cocineros principiantes. A muchos de los lectores les parecieron recetas fáciles y rápidas, con resultados deliciosos. El libro es visualmente atractivo y constituye un excelente regalo.

Algunas recetas se consideran demasiado complicadas o demasiado dependientes de la fritura. Algunos críticos habrían preferido una mayor selección de recetas y señalaron que el libro está escrito para un público británico, lo que puede complicar la comprensión de los ingredientes a los lectores estadounidenses. Una minoría considera que muchos platos no se ajustan a los criterios de rapidez y sencillez asociados a las tapas.

(basado en 75 opiniones de lectores)

Título original:

Tapas: And Other Spanish Plates to Share

Contenido del libro:

Lleve a su mesa el auténtico sabor de España con esta colección de más de 60 deliciosas recetas de pequeños platos para compartir. Tradicionalmente servidas como aperitivo de bar con una copa de jerez o una cerveza fría, las tapas se han convertido en un plato favorito gracias a su gran variedad y versatilidad.

Tanto si se trata de servir un aperitivo antes de una comida, como de disfrutar de unos pequeños bocados con las bebidas, o de ir a por todas y llenar la mesa con múltiples platos para darse un festín, no hay mal momento para deleitarse con estos platos llenos de sabor. Este libro incluye todos los clásicos, desde las siempre populares Patatas Bravas y Tortilla Española hasta el Chorizo al Vino Tinto y los Pimientos Rellenos de Bacalao.

Muchos de estos platos se pueden preparar con antelación para que usted también pueda disfrutar del tiempo con sus amigos... Buen Provecho.