Pub Grub: Recetas de comida reconfortante clásica

Opiniones de los lectores

El libro recibe elogios por su gran calidad de producción y sus recetas auténticas, pero algunos críticos opinan que las recetas no se ajustan a la comida tradicional de los pubs y resultan menos atractivas.

Alto valor de producción, gran calidad, recetas auténticas y valiosos conocimientos para propietarios de bares experimentados.

Puede que las recetas no representen la comida tradicional de pub, ya que algunos críticos las consideran poco emocionantes y no adecuadas para los menús típicos de pub.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Pub Grub: Recipes for Classic Comfort Food

Contenido del libro:

Una apetitosa selección de platos clásicos de pub para cocinar y disfrutar en casa, desde el sapo en el hoyo hasta el pudin de caramelo pegajoso.

Disfrute del auténtico sabor de comer en su local con esta colección de recetas de comida tradicional de pub. Sopas, tartas, asados, horneados y puddings: todos los platos típicos de siempre están aquí.

Comience con un humeante tazón de «sopa del día» de guisantes y jamón o simplemente disfrute de un tazón de patatas fritas al curry junto con su cerveza de la sección Sopas y bocados ligeros. A continuación, deguste un plato principal de carne: elija entre Steak & Kidney Pie, Lancashire Hotpot o Super Savoury Roast Chicken, y entre los platos de pescado, elija un Posh Fish Finger Sandwich o Whitebait Fritters. Para una opción vegetariana insuperable, prepara una patata Welsh Rarebit Jacket Potato o unos macarrones con queso y setas.

Ninguna comida sana y abundante estaría completa sin un acompañamiento, así que añade a tu plato patatas fritas de triple cocción o budines de Yorkshire. Y por qué no terminar la comida con una reconfortante porción de Tarta de limón y merengue o Tarta de melaza del capítulo de Postres.