Pasteles de frutas de verano: 60 suntuosas recetas, desde galettes hasta tartaletas

Título original:

Summer Fruit Pastries: 60 Sumptuous Recipes from Galettes to Tartlets

Contenido del libro:

Cree un ambiente veraniego con estas recetas de temporada deliciosamente afrutadas para todas las ocasiones. En un día de verano, quizá no haya nada más apetecible y placentero que una tarta o un pastelito de frutas del tamaño de un bocado.

Ya se trate de una sabrosa tartaleta de limón o de una clásica tarta de fresas, estas recetas ofrecen deliciosas propuestas que celebran todo tipo de frutas frescas y de temporada. Las recetas incluyen desde pequeñas delicias para acompañar un té helado o un vaso de limonada hasta tartas más grandes para compartir con los amigos en una comida al aire libre o una fiesta en el jardín.

Elija entre delicias elegantes como los Eclairs de fruta fresca y las Mini Galettes de arándanos y bayas de verano, o impresione con propuestas más grandes, como la Tarta Frangipane de avellana y manzana y el Anillo Choux de frambuesa. Sea cual sea su gusto por lo dulce, estos pasteles son la forma perfecta de satisfacer sus antojos en los meses más cálidos del año.