Tajines fáciles: Deliciosas recetas de cocina marroquí en una olla

Título original:

Easy Tagine: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Cooking

Contenido del libro:

Adéntrese en Easy Tagine, con recetas sencillas y magníficas fotografías, y sumérjase en los fabulosos aromas, sabores y colores de la cocina marroquí. Adéntrese en Easy Tagine, con recetas fáciles de preparar y magníficas fotografías, y sumérjase en los fabulosos aromas, sabores y colores de la cocina marroquí.

En esta colección de aromáticos tagines, ensaladas, guarniciones y dulces encontrará los clásicos más apreciados de la cocina marroquí. Con todo tipo de hierbas y especias fabulosas, como canela, jengibre, cúrcuma, menta, comino y cilantro (por nombrar sólo algunas), esta recopilación de increíbles recetas norteafricanas pronto hará que su cocina huela deliciosamente. Aprenda a preparar los tradicionales tagines de cordero y todas sus increíbles variantes en la sección dedicada a este famoso plato.

A continuación, descubra cómo preparar opciones como un Tagine de chorizo con lentejas y alholva, o un Tagine de pato con peras y canela. La mezcla de dulce y especias es esencial en la suntuosa comida marroquí, y con este libro aprenderá a dominarlo todo.

Explore las innumerables variedades de tajines de ternera, tajines de marisco, tajines de verduras, una sección sobre el cuscús, un capítulo sobre dulces y bebidas, y mucho más. Nunca más tendrá que salir de casa para saborear Marruecos.