The Scottish Brunch Bible
El brunch debe evocar una sensación de placer y relajación, y quizá también la tentación de probar algo nuevo.
El escritor y presentador gastronómico Ghillie Basan ofrece 50 recetas en siete secciones temáticas: brunch en un bol, brunch con huevos, brunch con pan, brunch con patatas asadas, brunch goloso y brunch con alcohol. Con ingredientes escoceses en recetas tradicionales y combinaciones imaginativas -desde arenque en copos de avena con huevos revueltos cremosos y smoothie de cranachan hasta vieiras de panceta con bruschetta de ensalada César y butties de bacon con grosellas a la miel-, este pequeño libro es la inspiración perfecta para esos días en los que el tiempo es más generoso y la comida menos apresurada.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)