Recetas de una cocina turca: Tradiciones, ingredientes, sabores y técnicas

Recetas de una cocina turca: Tradiciones, ingredientes, sabores y técnicas (Ghillie Basan)

Título original:

Recipes from a Turkish Kitchen: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques

Contenido del libro:

Esta colección de recetas evoca los sabores y texturas de la cocina tradicional turca -su apasionante uso de hierbas y especias con combinaciones dulces y saladas- y los sitúa en un contexto moderno.

Otros datos del libro:

ISBN:9781908991195
Autor:
Ghillie Basan
Editorial:
Lorenz Books
Encuadernación:Tapa dura
Año de publicación:2013
Número de páginas:160

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Lorenz Books
Anness Publishing
Ryland, Peters & Small Ltd
Birlinn

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)