Título original:
Mark Bittman's Kitchen Express: 404 Inspired Seasonal Dishes You Can Make in 20 Minutes or Less
Contenido del libro:
Mark Bittman, galardonado autor de libros de cocina y popular columnista del New York Times, ofrece 404 recetas de temporada rápidas y fáciles, ahora en edición de bolsillo. ¿TIENE 20 MINUTOS PARA PREPARAR UNA BUENA COMIDA? En El Expreso de la Cocina de Mark Bittman, "el cocinero casero más importante de Estados Unidos" (New York Observer) presenta más de 400 recetas increíblemente rápidas y fáciles adaptadas a cada estación y presentadas con un estilo sencillo y directo.
Los esbozos de recetas de Bittman son la mezcla ideal de inspiración e instrucción: todo lo que un cocinero casero necesita para preparar un repertorio de comidas deliciosas, saludables y económicas para cualquier estación y cualquier momento del día. Y puesto que están escritos con un ojo puesto en la rapidez y la flexibilidad, puede estar cocinando en un momento: sólo tiene que echar un vistazo a la despensa o al frigorífico y listo. Con la voz de confianza de Bittman, podrá entrar y salir de la cocina en 20 minutos o menos.
Bittman también incluye una guía de los alimentos que querrá tener a mano para cocinar a la manera Kitchen Express, así como sugerencias de menús de temporada y listas de recetas para usos específicos, como almuerzos para llevar o los mejores platos para recalentar. Puede que nunca vuelva a pedir comida para llevar.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781416575672 |
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| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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