Recetas revitalizantes a prueba de balas: Cafés Bajos en Carbohidratos para Mejorar su Salud

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Título original:

Invigorating Bulletproof Recipes: Low-Carb Coffees to Improve Your Health

Contenido del libro:

Mientras trabajaba como desarrollador de recetas bajas en carbohidratos, he estado expuesto a muchas maneras de hacer algunos fantásticos alimentos bajos en carbohidratos. Las recetas Bulletproof son una de las que están arrasando en las dietas bajas en carbohidratos, ayuno intermitente y cetogénica.

Inventada por Dave Asprey en 2013, Bulletproof es principalmente una bebida a base de café o infusiones que incorpora la fórmula de la dieta cetogénica en su elaboración. Su objetivo es potenciar la producción de cetonas en el organismo a través del aumento de las reservas de grasa mientras se reduce el consumo de carbohidratos. Por lo tanto, combina grasas saludables en el café y el té mientras utiliza edulcorantes sin azúcar para añadir sabor.

Así de sencillo Encontrarás el uso de aceite MCT, aceite de coco, mantequilla, ghee y cremas para mejorar el sabor y la sensación del café de lo que hemos conocido tradicionalmente. Preparar bebidas a prueba de balas puede llegar a ser tan habitual que uno puede quedarse sin opciones para preparar tazas creativas.

Aquí resuelvo este problema compartiendo treinta bebidas a prueba de balas diferentes que animarán tu dieta baja en carbohidratos, desde recetas básicas hasta bebidas especiadas y heladas. Todo lo que necesitarás como base para estas recetas es una taza de café recién hecho, una licuadora y una colección de otros ingredientes según lo pida la receta. Su elaboración cuesta muy poco, pero ofrecen excelentes beneficios para la salud, entre los que destaca la pérdida de peso.

Las bebidas a prueba de balas no requieren demasiadas explicaciones, sino que hay que lanzarse a prepararlas. Así que, sin más dilación, les invito a que cojan su café o sus infusiones favoritas y nos pongamos unas copas.