Plenty

Opiniones de los lectores

El libro de cocina «Plenty», de Yotam Ottolenghi, ofrece una amplia gama de deliciosas recetas vegetarianas, visualmente sorprendentes e ingeniosas. Sin embargo, el nivel de habilidad culinaria requerido, la accesibilidad de los ingredientes y la organización del libro han recibido opiniones encontradas por parte de los usuarios.

⬤ Deliciosas y variadas recetas vegetarianas que a menudo muestran combinaciones de sabores únicas e inesperadas.
⬤ Fotografías de alta calidad que complementan las recetas y aumentan el atractivo del libro.
⬤ Muchas recetas fomentan el uso de ingredientes frescos y ofrecen opciones nutritivas.
⬤ Organizado por ingrediente principal, lo que lo hace ideal para usuarios con verduras específicas a mano.
⬤ Recetas que pueden impresionar a los no vegetarianos y funcionan bien para ocasiones especiales.

⬤ Las recetas son a menudo complejas o requieren mucho tiempo, lo que puede disuadir a los cocineros principiantes o a los que tienen conocimientos limitados de cocina.
⬤ Muchos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar o caros, especialmente para los usuarios de zonas rurales.
⬤ El diseño y la organización del libro pueden resultar confusos y dificultar la búsqueda de determinados tipos de platos.
⬤ Algunos reseñadores han señalado que los platos pueden ser demasiado ricos o no aptos para comensales preocupados por su salud.
⬤ Un número considerable de recetas incluyen productos lácteos, por lo que no son aptas para veganos estrictos.

(basado en 1751 opiniones de lectores)

Contenido del libro:

Con sus fabulosos restaurantes y el éxito de ventas Ottolenghi Cookbook, Yotam Ottolenghi se ha consolidado como uno de los talentos más apasionantes del mundo de la cocina y la gastronomía.