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Opiniones de los lectores

El libro «Plenty More» de Yotam Ottolenghi recibe grandes elogios por sus bellas fotografías y sus ricas y sabrosas recetas vegetarianas. Muchos críticos aprecian la innovadora organización por métodos de cocción y la accesibilidad general de los ingredientes, a pesar de que algunos son más difíciles de encontrar. Sin embargo, preocupa la laboriosidad de algunas recetas y las incoherencias ocasionales en las instrucciones.

⬤ Fotografía hermosa y digna de babear.
⬤ Emocionantes y sabrosas recetas vegetarianas.
⬤ Presentación clara y organización por métodos de cocción.
⬤ Gran accesibilidad a la mayoría de los ingredientes.
⬤ Inspira creatividad y confianza en la cocina.

⬤ Algunas recetas pueden ser laboriosas y requerir un viaje a tiendas especializadas.
⬤ Algunos críticos encontraron problemas con la claridad y consistencia de las recetas.
⬤ Algunos ingredientes pueden ser difíciles de conseguir.
⬤ No es ideal para preparar comidas rápidas o para principiantes.

(basado en 912 opiniones de lectores)

Título original:

Plenty More

Contenido del libro:

Las verduras han pasado de la guarnición al plato principal, los granos se celebran con color y estilo.

Es una revolución audaz, inspiradora y en constante expansión. Este libro se centra en los platos de verduras, haciendo hincapié en el sabor, el condimento original y la frescura de los ingredientes, que han causado una revolución no sólo en este país, sino en todo el mundo.