Opiniones de los lectores
Resumen:El libro es una recopilación de recetas y relatos históricos de Elizabeth David, centrada en facilitar la cocina navideña al tiempo que ofrece una visión de la cocina tradicional inglesa. Es apreciado por su atractivo estilo de redacción, la profundidad de su historia culinaria y su encanto, aunque algunos encuentran que le falta claridad moderna en las recetas.
Ventajas:Escritura atractiva e informativa, rico contexto histórico, lectura entretenida, útil para planificar las vacaciones, recetas únicas, anécdotas personales de la autora y apreciado por los fans de Elizabeth David.
Desventajas:No es estrictamente un libro de cocina, le faltan recetas modernas y claridad en las instrucciones, puede abrumar a los cocineros novatos, tiene un atractivo limitado para los que no están familiarizados con Elizabeth David, y algunas recetas pueden no adaptarse a los gustos modernos.
(basado en 38 opiniones de lectores)
Título original:
Elizabeth David's Christmas
Contenido del libro:
El libro de cocina navideña definitivo de la escritora de cocina más querida y respetada de los últimos tiempos.
El clásico Elizabeth David's Christmas contiene más de 150 recetas, junto con una selección de sus maravillosos artículos, notas e introducciones sobre cómo perfeccionar las habilidades culinarias y probar recetas.
Este libro está diseñado para facilitar la preparación de la comida navideña, desde evitar el ajetreo de cocinar en el último minuto hasta aprovechar las sobras. Todos los clásicos están aquí: pasteles de carne picada, rellenos, salsas y, por supuesto, el pavo, así como primeros platos sencillos, platos para fiestas y una gama de postres que hacen de la Navidad de Elizabeth David una feria festiva irresistible.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780718178505 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2018 |
| Número de páginas: | 224 |
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