Opiniones de los lectores
Resumen:El libro es una exploración histórica y práctica de la cocina francesa, escrita en un formato narrativo que atrae a los lectores. Ofrece una mezcla de recetas fáciles de seguir y conocimientos sobre las tradiciones culinarias francesas, aunque algunos usuarios lo consideran anticuado y carente de atractivo visual.
Ventajas:El libro ofrece recetas fáciles de leer y seguir, tiene importancia histórica, proporciona una narración amena y sigue siendo un clásico de la cocina francesa a pesar de su antigüedad. Muchos usuarios aprecian la falta de imágenes, ya que permite centrarse en las habilidades culinarias y en los propios ingredientes. También se alaba la sencillez y elegancia de las recetas.
Desventajas:Algunos lectores opinan que el libro está dirigido a un público anticuado y carece de relevancia para los cocineros modernos. Hay quejas sobre la calidad de la impresión y la ausencia de ilustraciones. Ciertos usuarios lo describen como una decepcionante reedición barata, que no vale lo que cuesta, y mencionan que puede no servir como guía práctica para la cocina contemporánea.
(basado en 36 opiniones de lectores)
Título original:
French Country Cooking
Contenido del libro:
Recetas procedentes de todas las regiones de Francia.
Al mostrar cómo cada zona tiene un sabor particular para sus alimentos, derivados como son de los ingredientes locales, este título explora la asombrosa diversidad de la cocina francesa.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780140299779 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2001 |
| Número de páginas: | 208 |
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