Comprar 'Especias, sal y aromáticos en la cocina inglesa' - Un viaje culinario de Elizabeth David

Especias, sal y aromas en la cocina inglesa (Elizabeth David)

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Título original:

Spices, Salt and Aromatics in the English Kitchen

Contenido del libro:

Elizabeth David presenta una colección de recetas inglesas a base de especias, sal y productos aromáticos.

El libro incluye platos como briskets y ternera especiada, pescado ahumado, cerdo curado y encurtidos de frutas dulces. Se hace hincapié en la influencia de Oriente en la cocina inglesa.

Otros datos del libro:

ISBN:	9781902304663
Autor:	Elizabeth David
Editorial:	Grub Street
Idioma:	inglés
Encuadernación:	Tapa dura
Año de publicación:	2000
Número de páginas:	280

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Actualmente disponible, en stock.

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