Opiniones de los lectores
Resumen:El libro «Recetas galesas ganadoras», de Thomas Kelly, presenta una colección de recetas galesas con una sección introductoria sobre comidas tradicionales. Aunque las recetas se describen como fáciles de seguir y variadas, algunos lectores han señalado problemas con la calidad de los materiales del libro, lo que puede hacer que no sea adecuado como regalo.
Ventajas:⬤ Las recetas son fáciles de entender y están bien organizadas
⬤ incluye comidas tradicionales galesas
⬤ ofrece flexibilidad para sustituciones dietéticas
⬤ presenta fotos en color y resúmenes claros de cada plato.
⬤ No proporciona información nutricional
⬤ algunas recetas no empiezan en una página nueva
⬤ la mala calidad del papel y las fotos en blanco y negro desmerecen su presentación, lo que lo hace menos adecuado como regalo.
(basado en 4 opiniones de lectores)
Título original:
Winning Welsh Recipes: A Collection of Delicious, Easy Dish Ideas from Wales!
Contenido del libro:
¿Ha probado alguna vez una auténtica comida galesa? Si no es así, no sabe lo que se pierde. Gales es el más pequeño de los países que componen las Islas Británicas, pero eso no se refleja en su enorme variedad de platos maravillosos.
La cocina galesa es famosa, y cada vez más, por sus mariscos, carnes y quesos en particular. También producen un vino único. Cada familia de la isla tiene sus propias recetas de los clásicos tradicionales de la cocina galesa, desde el cawl hasta el caldo Bara y los pasteles galeses.
Los platos de Gales son comidas contundentes y honestas, elaboradas con los ingredientes más frescos de su temporada.
Es posible que haya oído hablar del rarebit galés o de las salchichas de Glamorgan. Son el reflejo de una época en la que la carne en la isla era sólo un lujo.
Muchos otros platos utilizan ingredientes siempre abundantes, como las algas laver y los berberechos. Las recetas galesas, como las de este libro de cocina, consisten en cocinar de forma sencilla ingredientes de primera calidad y de origen local. Esto permite que los sabores naturales de los alimentos brillen con luz propia.
Desde su cordero, que se encuentra en las salinas y montañas, hasta su jamón, ternera y marisco, tienen mucho que ofrecer a los aficionados a la cocina internacional. Añada agua fresca de manantial o cervezas locales, y tendrá platos hechos para gustar. Pruebe hoy mismo alguna de estas recetas y descubra lo que se ha estado perdiendo...
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781796717501 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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