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Título original:
Catalan Style Recipes: A Cookbook of Catalan Region Spanish Dish Ideas!
Contenido del libro:
¿Por qué dedicar tiempo a conocer la cocina catalana? ¿Qué le ofrece a usted, a su familia y a sus invitados? La cocina catalana ha absorbido en el pasado y sigue absorbiendo influencias que son parte integrante de la configuración de las diversas y ricas tradiciones culinarias del país. Las recetas están influenciadas por la cultura francesa, italiana, griega y romana.
Cada una ha dejado su huella en su cocina, y la cocina local toma lo mejor de esos países y crea su propio estilo culinario. La región de Cataluña incluye campos, costas y montañas. Por eso, muchas recetas típicas incluyen carne o pescado.
Los productos frescos son fáciles de conseguir, gracias a los agricultores catalanes que trabajan la tierra y llevan las tradiciones y sabores a su pueblo. Además, es un magnífico ejemplo de cocina mediterránea. Detrás de la cocina catalana actual, encontrará la historia de un país, una región y una determinada forma de hacer las cosas, todo lo cual hace que sus recetas sean increíblemente sabrosas.
La comida es una parte enorme de Cataluña y de su ciudad más grande, Barcelona. Dicta sus horarios diarios. Los catalanes suelen comer más tarde que el resto de los europeos.
Aprender sus costumbres le ayudará a recrear su cocina. Pruebe pronto alguna de estas recetas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781712287323 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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