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Título original:
More than Just Tapas Spanish Cookbook: A History of Culinary Diversity and Togetherness
Contenido del libro:
A todos nos gusta la buena cocina española, pero poca gente se da cuenta de que muchos de los ingredientes tradicionales españoles proceden de otros países. Los tomates son probablemente el ingrediente principal de la cocina española.
Muchas de las recetas de este libro de cocina española requieren tomates maduros y sabrosos. Los tomates fueron traídos a España desde el Nuevo Mundo por los conquistadores españoles. Estos mismos navegantes también introdujeron en España el azafrán y el pimentón.
Las alubias, utilizadas en muchos platos españoles, proceden de la región de Castilla. El chorizo, el embutido nacional español, se encuentra en muchos platos, incluidos los de este libro de cocina española.
Estos ingredientes tradicionales españoles combinan a la perfección con los ingredientes adoptados de todo el mundo. La cocina española es probablemente más conocida por su apetitosa paella y sus maravillosas tapas.
Elija las recetas de este recetario español y haga que su familia grite «Ole».
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781077665859 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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