Libro del Cocinero

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «A Cook's Book», de Nigel Slater, reflejan una mezcla de admiración por su forma de escribir y la sencillez y accesibilidad de sus recetas, junto con algunas críticas sobre el diseño físico y la maquetación del libro. Muchos lectores se inspiran en los relatos de Slater y aprecian que se centre en una cocina sana y basada en plantas, mientras que otros expresan su frustración por lo poco práctico de la encuadernación y la organización del libro.

⬤ Recetas claras y fáciles de seguir
⬤ estilo de escritura acogedor e inspirador
⬤ muchas recetas basadas en plantas y centradas en verduras
⬤ incluye consejos útiles de cocina
⬤ recetas bien probadas que dan buenos resultados
⬤ calidad narrativa similar a la de una novela
⬤ bonita presentación y fotografías.

⬤ La presentación del libro puede resultar confusa, ya que las recetas van juntas
⬤ la encuadernación no es práctica para cocinar
⬤ algunos encuentran la prosa florida o intimidatoria
⬤ puede que no se adapte a todos los estilos o preferencias culinarias
⬤ fotografías limitadas en comparación con el número de recetas.

(basado en 114 opiniones de lectores)

Título original:

Cook's Book

Contenido del libro:

A Cook's Book es la historia de la vida de Nigel Slater en la cocina...

... desde la primera tarta de mermelada que Nigel hizo con su madre de pie en una silla intentando alcanzar el Aga, hasta lo que cocina ahora. Escribe sobre cómo ha cambiado su forma de cocinar, desde descubrir el truco para montar nata a la perfección hasta la mejor manera de asar un pollo. Cuenta las historias que hay detrás de las recetas y recuerda la primera vez que comió una baguette en París y su primer trozo de tarta de chocolate cubierta de crema de mantequilla.

Estas son las recetas favoritas que Nigel Slater prepara en casa todos los días; el corazón y el alma de su cocina. Los capítulos incluyen: el consuelo de la sopa, cenas cotidianas, un festín de verde y un trozo de tarta. Luego están, por supuesto, los postres y pasteles definitivos, con secciones sobre el silencio de la tarta de queso y las galletas, los friands y el brownie. Esto es Nigel Slater en su máxima expresión.