Food Rules: Manual del comensal

Opiniones de los lectores

Food Rules: An Eater's Manual» de Michael Pollan ofrece consejos prácticos y directos sobre alimentación sana a través de una serie de 64 reglas. El libro simplifica complejas discusiones nutricionales en pautas memorables, destacando principalmente la importancia de los alimentos integrales, principalmente vegetales, y la moderación. Aunque muchos lectores aprecian su claridad y sentido común, algunos lo consideran excesivamente simplista o repetitivo, y creen que carece de profundidad o rigor científico.

⬤ Fácil de leer y digerir
⬤ Proporciona pautas alimentarias prácticas y memorables
⬤ Consejos de sentido común que resuenan en muchos
⬤ Resumen conciso de las ideas de Pollan de otras obras
⬤ Útil para principiantes que buscan un punto de partida para mejorar su dieta
⬤ Ofrece una perspectiva refrescante sobre la alimentación y la salud.

⬤ Algunos lectores lo encuentran demasiado simplista o superficial
⬤ Contiene información repetitiva
⬤ Falta de ciencia nutricional en profundidad
⬤ Algunos problemas de formato en la versión Kindle
⬤ No es adecuado para quienes buscan consejos nutricionales detallados o especializados.

(basado en 1297 opiniones de lectores)

Título original:

Food Rules: An Eater's Manual

Contenido del libro:

Una edición mejorada de Food Rules, bellamente ilustrada y repleta de sabiduría alimentaria adicional.

El libro Food Rules de Michael Pollan suscitó un debate nacional que ayudó a cambiar la forma de comer de los estadounidenses. Esta nueva edición ilustrada por la célebre artista Maira Kalman -y ampliada con una nueva introducción y diecinueve reglas alimentarias adicionales- marca un avance en el diálogo nacional que Food Rules inspiró.

Muchas de las nuevas reglas, sugeridas por los lectores, subrayan las enseñanzas centrales de las Food Rules originales, que son que comer no tiene por qué ser tan complicado y que la comida tiene tanto que ver con el placer y la comunidad como con la nutrición y la salud. Food Rules, un hermoso libro para apreciar y compartir, nos guía con humor, alegría y sentido común hacia una relación más feliz y sana con la comida.