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Título original:
Omnivore's Dilemma - The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World (reissued)
Contenido del libro:
¿Qué cenamos? Una pregunta tan sencilla ha llegado a tener una respuesta muy complicada.
Podemos comer casi cualquier cosa que nos ofrezca la naturaleza, pero decidir qué debemos comer suscita ansiedad. ¿Debemos elegir la manzana ecológica o la convencional? Si es ecológica, ¿local o importada? ¿Pescado salvaje o de piscifactoría? ¿Bajo en carbohidratos o bajo en calorías? A medida que la cultura estadounidense de la comida rápida y la elección ilimitada invade el mundo, Pollan sigue su próxima comida desde la tierra hasta la mesa, rastreando el origen de todo lo que se consume y las implicaciones para nosotros y nuestro planeta.
Sus asombrosos hallazgos escandalizarán a todos los que se preocupan por lo que ponen en su plato.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781408812181 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Subtítulo: | The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World (reissued) |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2011 |
| Número de páginas: | 464 |
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