El libro de cocina de repostería

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Título original:

The Baking Cookbook

Contenido del libro:

Una selección de 10 recetas para celebrar uno de los platos más apreciados de Gales: el pastel galés.

Estos pastelitos son típicos de Gales; los irlandeses son famosos por sus pasteles de patata, los escoceses por sus tortitas de avena y los bretones por sus crepes, pero ninguno de ellos es tan atractivo como el pastel galés. Las recetas incluyen la receta tradicional, con mantequilla, fruta y especias.

A ella se une una selección de nuevas recetas, como el pastel galés de lavanda, avellana y melaza, e incluso algunas recetas saladas: ¿qué tal un pastel galés de queso Caerphilly y puerro? Incluye medidas métricas con una tabla de conversión.