Modern Comfort Food: A Barefoot Contessa Cookbook

Opiniones de los lectores

Modern Comfort Food», de Ina Garten, es un célebre libro de cocina repleto de recetas actualizadas, fáciles de preparar y visualmente atractivas. Los críticos aprecian la variedad, creatividad y naturaleza reconfortante de los platos, junto con las anécdotas y consejos personales de Garten. Sin embargo, algunos críticos señalan que muchas recetas pueden ser bastante ricas y pueden requerir ajustes para una alimentación más sana.

⬤ Una amplia gama de recetas reconfortantes y elevadas.
⬤ Bonita fotografía y presentación.
⬤ Instrucciones fáciles de seguir y aptas para cocineros de todos los niveles.
⬤ Grandes anécdotas personales de Ina que mejoran la experiencia de la lectura.
⬤ Muchas recetas utilizan ingredientes conocidos y fáciles de conseguir.

⬤ Algunas recetas pueden ser excesivamente ricas, al utilizar grandes cantidades de mantequilla, nata y queso.
⬤ Algunos platos pueden requerir ajustes para reducir el contenido de sal y grasa.
⬤ Algunos críticos consideran que las recetas son más complejas de lo esperado.
⬤ Algunas recetas pueden no ajustarse a restricciones dietéticas específicas.

(basado en 716 opiniones de lectores)

Contenido del libro:

Bestseller nº 1 del NEW YORK TIMES - ¡Una colección de nuevos platos que satisfacen el alma de la cocinera casera favorita de Estados Unidos!

UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: The New York Times Book Review, Food Network, The Washington Post, The Atlanta Journal-Constitution, Town & Country.

En Modern Comfort Food, Ina Garten comparte 85 nuevas recetas que alimentarán sus antojos más profundos. Muchos de estos platos están inspirados en los favoritos de la infancia, pero con el volumen muy alto, como los sándwiches de queso a la plancha con queso cheddar y chutney (el acompañamiento perfecto para la crema de tomate de Ina), las hamburguesas con cebolla caramelizada y las croquetas de patata más crujientes, ¡hechas en una gofrera!

Hay pocas cosas más reconfortantes que reunirse a comer con tus seres queridos, especialmente cuando platos como las Enchiladas de Pollo con Queso son el centro de la mesa. Los platos tradicionales como las salchichas, pimientos y cebollas asados son aún más deliciosos y fáciles de preparar. ¿Y de postre? Encontrarás el mejor Boston Cream Pie, Banana Rum Trifle y Black and White Cookies que jamás hayas preparado. Los cocineros caseros siempre pueden contar con las fiables y sencillas instrucciones de Ina, con multitud de notas complementarias para cocinar y entretener: es como tener a Ina a tu lado, ayudándote en todo momento.

Desde cócteles hasta postres, desde desayunos especiales de fin de semana hasta cenas rápidas entre semana, estas recetas acogedoras y deliciosas se repetirán una y otra vez.