Barefoot Contessa a Prueba de Tontos: Recetas en las que puedes confiar

Opiniones de los lectores

En general, las críticas elogian el libro de cocina «A prueba de tontos» de Ina Garten por sus recetas fáciles de seguir, sus deliciosos resultados y su bonita presentación. Muchos críticos consideran que las recetas son satisfactorias y adecuadas para el entretenimiento, con una variedad de platos que se adaptan tanto a los cocineros principiantes como a los experimentados. Sin embargo, algunos expresan su preocupación por el coste de los ingredientes y el enfoque en paladares sofisticados, que puede no adaptarse a todas las familias o presupuestos.

Recetas infalibles, fáciles de seguir y con resultados deliciosos.

Hermosas fotografías de alimentos y un diseño bien organizado.

(basado en 1041 opiniones de lectores)

Título original:

Barefoot Contessa Foolproof: Recipes You Can Trust

Contenido del libro:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - La estrella de Food Network y amada cocinera casera comparte sus secretos para lograr comidas profundamente satisfactorias que tienen el factor «wow» que todos anhelamos.

Empiece con deliciosos Cosmopolitans Dukes hechos con zumo de limón recién exprimido, además de Galletas Jalape o Cheddar que todos devorarán. Los almuerzos incluyen salmón ahumado picante, ensalada de langosta y patatas, y sopa de tomate fácil con picatostes de queso a la parrilla, todo ello con sabores de antaño y el volumen subido. El elegante filete de ternera asado a fuego lento con mayonesa de albahaca y parmesano y las impresionantes vieiras a la plancha con puré de patatas y raíces de apio son sólo dos de las muchas y fabulosas recetas para la cena. Y sus invitados siempre recordarán los postres, desde la tarta de dátiles con caramelo pegajoso y glaseado de bourbon hasta los brownies de caramelo salado.

Para Ina, «a prueba de tontos» significa algo más que preparar un plato con éxito; también se trata de planificar un menú, incluyendo la coordinación de todo para que llegue a la mesa al mismo tiempo. En Barefoot Contessa a prueba de tontos, Ina te enseña a elaborar un plan de juego para que todo se sirva caliente mientras tú mantienes la calma. Hay notas que detallan los puntos en los que una receta puede salir mal para mantenerte en el buen camino, además de consejos para preparar las recetas con antelación. Es como si Ina estuviera en la cocina contigo, guiándote en cada paso.

Con 150 magníficas fotografías en color y los valiosos consejos de Ina, A prueba de tontos de Barefoot Contessa es un libro de cocina sorprendente e infinitamente práctico al que los cocineros caseros recurrirán una y otra vez.