Barefoot Contessa Estilo Familiar: Ideas y Recetas Fáciles que Hacen que Todos se Sientan como en Familia: Un Libro de Cocina

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Ina Garten recibe elogios por su bella presentación, sus recetas fáciles de seguir y su énfasis en las comidas familiares. Muchos usuarios aprecian la abundancia de recetas elegantes y accesibles. Sin embargo, algunos críticos consideran que el libro carece de originalidad y citan la dependencia de recetas clásicas y unas instrucciones a veces confusas. Algunos críticos también mencionan el uso de ingredientes caros y la sensación de que algunas recetas pueden ser demasiado complicadas para el cocinero medio.

⬤ Bonita presentación con abundantes fotografías.
⬤ Recetas fáciles de seguir que suelen dar buenos resultados.
⬤ Énfasis en el uso de ingredientes frescos y de alta calidad.
⬤ Recetas aptas para toda la familia.
⬤ Ideal para aspirantes a cocineros sin experiencia pero ambiciosos.
⬤ Muchos críticos informan de resultados deliciosos y críticas muy favorables de los invitados.

⬤ Algunas recetas se consideran poco originales o simplemente refritos de libros de cocina clásicos.
⬤ Algunos críticos opinan que las recetas pueden ser pretenciosas o caras.
⬤ Un pequeño número de usuarios señala que las instrucciones son a veces confusas o no coinciden con la presentación.
⬤ Algunas recetas pueden no satisfacer a quienes buscan retos de nivel gourmet.

(basado en 397 opiniones de lectores)

Título original:

Barefoot Contessa Family Style: Easy Ideas and Recipes That Make Everyone Feel Like Family: A Cookbook

Contenido del libro:

Ina Garten, que compartió su don para el entretenimiento informal en los superventas Barefoot Contessa Cookbook y Barefoot Contessa Parties, vuelve con sus recetas más tentadoras, una colección de sus platos favoritos para cocinar a diario. En Barefoot Contessa Family Style, Ina explica que compartir la vida y la mesa con nuestros seres queridos es demasiado importante como para reservarlo para ocasiones especiales.

Para Ina, la mejor manera de hacer que los invitados se sientan como en casa es servirles una comida tan sencilla como deliciosa. Por eso, en su nuevo libro, ha recopilado las recetas que más gustan a sus amigos y familiares, como la sopa de almejas de East Hampton, los espárragos asados con parmesano y los linguini con gambas. Es el tipo de comida fresca y accesible que se sirve en grandes cuencos o bandejas y se disfruta con cálidas conversaciones y risas.

En manos de Ana, los platos probados son aún más deliciosos de lo que los recuerdas: Su ensalada de rúcula es brillante con los sabores del limón y el parmesano, el pollo frito al horno es crujiente sin exceso de grasa, y su pastel de manzana tiene el equilibrio perfecto de fruta y especias. Barefoot Contessa Family Style también incluye tentadoras recetas que son memorables y distintivas, como la Ensalada Cobb con Langosta, el Pollo al Tequila y el Risotto al Azafrán con Calabaza Butternut.

Con vívidas fotografías de Ina cocinando y sirviendo la comida en su hermosa casa de los Hamptons, así como sugerencias de menús, sabiduría práctica sobre qué hacer cuando se produce un desastre en la cocina y consejos para crear un ambiente acogedor con música, Barefoot Contessa Family Style es la guía imprescindible para disfrutar del entretenimiento diario".