Barefoot Contessa ¿Qué tan fácil es eso? Recetas Fabulosas y Consejos Fáciles: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro «How Easy Is That?», de Ina Garten, ha recibido críticas abrumadoramente positivas, en las que los lectores elogian sus recetas fáciles de seguir, su fiabilidad y su atractivo estilo de redacción. Muchos críticos han destacado la variedad de platos deliciosos y los útiles consejos de cocina, que lo convierten en un valioso complemento para sus cocinas. Sin embargo, se señalaron algunas críticas relativas a la disponibilidad de ingredientes y a una tendencia percibida de reutilización de recetas antiguas.

⬤ Las recetas son fáciles de seguir y fiables, lo que suele dar lugar a críticas muy favorables.
⬤ Variedad de platos deliciosos que atraen tanto a cocineros ocasionales como experimentados.
⬤ Fotografía y presentación hermosas.
⬤ Estilo de redacción ameno y ameno que resulta personal.
⬤ Consejos para entretener y cocinar de forma eficiente, adecuados para quienes tienen una vida ajetreada.
⬤ Muchas recetas incorporan ingredientes de calidad que realzan los sabores.

⬤ Algunas recetas pueden requerir ingredientes de alta calidad o difíciles de encontrar, lo que puede resultar costoso.
⬤ Los críticos opinan que muchas recetas son reelaboraciones de otras más antiguas, lo que lleva a acusaciones de falta de contenido nuevo.
⬤ Algunos usuarios mencionaron que las recetas pueden resultar en platos demasiado salados si se utiliza el tipo incorrecto de sal kosher.
⬤ Algunos consideran que el libro es menos adecuado para quienes tienen un presupuesto limitado o un acceso limitado a tiendas de alimentación especializadas.

(basado en 477 opiniones de lectores)

Título original:

Barefoot Contessa How Easy Is That?: Fabulous Recipes & Easy Tips: A Cookbook

Contenido del libro:

Ina Garten, autora de libros de cocina superventas y estrella de Barefoot Contessa en Food Network, vuelve con las recetas más fáciles de su vida.

En Barefoot Contessa ¿Qué fácil es eso? Ina demuestra una vez más que no hacen falta técnicas complicadas, utensilios especiales ni pasar por más de un supermercado para preparar platos maravillosos para la familia y los amigos. Su nuevo libro de cocina imprescindible trata sobre cómo ahorrar tiempo y evitar el estrés mientras te diviertes en la cocina.

No se trata de recetas con tres ingredientes que se preparan en cinco minutos; en su lugar, los cocineros caseros encontrarán fantásticas recetas de Barefoot Contessa que son fáciles de hacer pero que siguen teniendo todo ese sabor profundo y delicioso por el que Ina es conocida, y que hace que una comida sea tan satisfactoria. Piensa en Margaritas de pomelo rosa servidas con huevos rellenos de salmón ahumado: dos clásicos con un toque especial. Para el almuerzo, Ina prepara el sándwich de queso a la parrilla favorito de todos y guisantes con panceta. Para cenar, prueba el Pollo asado de Jeffrey (de eficacia probada); los Filetes de buey, que siempre salen perfectos y, con el sencillo truco de Ina, no pueden ser más sencillos; o un Risotto parmesano fácil de preparar en el horno en lugar de removerlo sin parar en el fogón. Por último, los postres de Ina nunca defraudan, desde las magdalenas de terciopelo rojo hasta la tarta de crema de chocolate y pudding.

Por si fuera poco, Ina también comparte sus mejores consejos para que cocinar sea realmente fácil. Deja cuencos de limones y limas en la encimera no sólo porque tienen un aspecto estupendo, sino también porque le recuerdan que un chorrito de limón en un plato realza los sabores. Nos muestra los utensilios que marcan la diferencia para ella -como cuchillos afilados, el pelador adecuado, un bol extra para su batidora eléctrica- y que también pueden ayudarte en tu cocina.

Lleno de 225 magníficas fotografías a todo color, Barefoot Contessa How Easy is That? es el compañero de cocina perfecto para los cocineros caseros ocupados que todavía quieren un sabor fabuloso.