The Complete Cast-Iron Cookbook: Una tentadora colección de más de 240 recetas para sus utensilios de cocina de hierro fundido (Recetas fáciles, Libro de cocina casera, Cocina sencilla)

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina de hierro fundido de alta calidad con una amplia gama de recetas adecuadas tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Presenta bellas fotografías y una construcción robusta. Aunque en general se elogia su contenido y facilidad de uso, algunos lectores han señalado problemas con el índice y algunas recetas duplicadas.

⬤ Construcción de alta calidad
⬤ bonita presentación con muchas ilustraciones
⬤ instrucciones fáciles de entender
⬤ gran variedad de recetas
⬤ adecuado para todos los niveles de habilidad
⬤ fomenta el uso de utensilios de cocina de hierro fundido.

⬤ Algunas recetas duplicadas
⬤ errores en el índice que provocan frustración
⬤ libro pesado que puede resultar difícil de manejar para algunos usuarios.

(basado en 89 opiniones de lectores)

Título original:

The Complete Cast-Iron Cookbook: A Tantalizing Collection of Over 240 Recipes for Your Cast-Iron Cookware (Easy Recipes, Home Cookbook, Simple Cooking

Contenido del libro:

Con más de 300 recetas por excelencia para su batería de cocina de hierro fundido, ¡este libro de cocina lo cubre todo! El hierro fundido está de vuelta y los chefs de todos los niveles están aprendiendo lo fácil que es incorporarlo a sus cocinas... sin revestimientos antiadherentes de los que preocuparse por arañazos o sobrecalentamiento.

Notará inmediatamente la diferencia en el sabor y la textura de su comida. Desde los fogones hasta el horno, pasando por la mesa... ningún utensilio de cocina es tan versátil (o tan esencial) como el hierro fundido...

¡y el Libro de Cocina Completa de Hierro Fundido se convertirá en su nuevo utensilio de cocina favorito! Esta guía para cocinar con hierro fundido incluye: Más de 300 recetas creadas con su plancha de hierro fundido, incluyendo opciones vegetarianas y sin gluten Consejos sobre cómo cuidar y guardar su plancha de hierro fundido para que dure muchos años Capítulos dedicados a desayunos y pasteles, cortezas y panes, platos principales, guarniciones y postres Una vez que pruebe cualquiera de estas increíbles recetas con su plancha de hierro fundido favorita, descubrirá que no hay necesidad de guardarla nunca... ¡porque seguro que la usará todos los días!