El libro completo de cocina de sopas: Más de 300 sopas, caldos, estofados y mucho más para todos los paladares

Opiniones de los lectores

Este libro de recetas de sopa presenta bellas fotografías y una gran variedad de recetas, lo que lo convierte en un buen complemento para cualquier colección de libros de cocina. Sin embargo, recibe críticas por la calidad de la encuadernación, la organización y la idoneidad para cocineros noveles, y algunos críticos expresan su decepción por el atractivo de las recetas.

Bonitas fotos, buena variedad de recetas, libro de gran calidad.

Problemas de encuadernación, no apto para cocineros noveles, recetas mal organizadas, algunas recetas poco atractivas.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

The Complete Soup Cookbook: Over 300 Satisfying Soups, Broths, Stews, and More for Every Appetite

Contenido del libro:

Más de 300 sopas y guisos caseros que aportan calidez y sabor a la mesa.

Con estas recetas versátiles y esenciales podrá preparar estofados, bisques, sopas de pescado, caldos y mucho más. Esta colección repleta de nutrientes contiene clásicos familiares, recetas tradicionales y platos regionales favoritos de todo el mundo. Estas recetas abundantes y nutritivas son perfectas para todas las estaciones, por lo que puede disfrutar de un gazpacho de pepino ligero en verano, una sopa de calabaza picante en otoño o una reconfortante sopa de cebolla francesa en una fría noche de invierno. Con estas recetas para todo el año, podrá aprovechar los ingredientes más frescos de cada estación. Este libro de cocina también incluye una serie de recetas que se pueden adaptar a las ollas de cocción lenta, para que pueda prepararlas y olvidarse de ellas. Desde sustanciosas sopas de pescado hasta cremosos bizcochos y ricos guisos de verduras, encontrará inventivas variedades que se convertirán en las favoritas de la familia. En su interior encontrará:

⬤ Más de 300 recetas fáciles de seguir, como sopa de pan con pan de pita, sopa de tomate y ternera, sopa de calabaza de bellota, sopa agridulce indochina y mucho más.

⬤ Recetas para todos los paladares con carnes, mariscos, legumbres, frutos secos y cereales, además de opciones veganas y sin gluten.

⬤ Recetas adicionales de caldos, caldos y sopas frías, y más de una docena de panes para mojar en sopas y guisos.

⬤ Una variedad de recetas familiares diseñadas para estar listas en 30 minutos o menos.

La sopa no tiene por qué ser un aperitivo. Estas sopas son platos independientes perfectos para comidas en grupo, fiestas, cenas familiares, comidas al aire libre, noches frías, almuerzos y mucho más. Disfrute de estas sanas recetas durante todo el año con The Complete Soup Cookbook.