La enciclopedia de los postres: 400 dulces y confituras de inspiración internacional

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es elogiado por su variedad de recetas de postres y su calidad, lo que lo convierte en un gran regalo y un recurso para los aficionados a la repostería. Sin embargo, algunos usuarios se muestran decepcionados por el formato y las unidades de medida utilizadas.

Ofrece una gran variedad de recetas de postres, es fácil de consultar, incluye recetas básicas esenciales y tiene una presentación de gran calidad.

No es fácil de usar en la cocina debido a la falta de encuadernación en espiral, algunos esperaban una definición más amplia de los postres y los ingredientes se indican en onzas en lugar de gramos o tazas.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

The Encyclopedia of Desserts: 400 Internationally Inspired Sweets and Confections

Contenido del libro:

Coco, chocolate, vainilla, bayas, caramelo, nata... Sea cual sea su antojo, La enciclopedia de los postres lo tiene, con 400 recetas irresistibles para todos los paladares.

A veces sólo quieres una galleta de azúcar, y otras veces necesitas una tarta. Tanto si quiere preparar un capricho rápido como deslumbrar a todos en su fiesta navideña, estas sencillas recetas y técnicas de probada eficacia le garantizan que estará a la altura de las circunstancias. Este formato limpio y ordenado está organizado de la A a la Z, para que pueda encontrar rápidamente cualquier receta cuando le entren ganas de dulce. Prepare fácilmente estas delicias desde cero con el mínimo equipamiento. Con una amplia gama de delicias de inspiración internacional, podrá disfrutar de todo un mundo de golosinas en un solo libro.

En su interior encontrará:

⬤ 400 recetas dulces y saladas de pasteles, tartas, galletas, barras, pasteles, pudines, natillas, dulces, bebidas y mucho más.

⬤ Opciones de postres sin gluten, ceto y veganos.

⬤ Consejos y técnicas útiles para garantizar que cada lote sea perfecto.

Deshágase de las mezclas de caja y galletas ya hechas en el supermercado. Desde postres decadentes a delicias cotidianas, con este libro de cocina a su lado, hornear es pan comido. Deleite a sus amigos y familiares y pídales que repitan (y repitan) con La enciclopedia de los postres.