Sopa y consuelo: Un libro de recetas caseras para calentar el alma

Puntuación:   (4,4 de 5)

Sopa y consuelo: Un libro de recetas caseras para calentar el alma (Pamela Ellgen)

Opiniones de los lectores

Resumen:

El libro «Soup & Comfort» ofrece una amplia colección de más de 135 recetas de sopas, además de ensaladas, sándwiches y guarniciones. Incluye una gran variedad de tipos de sopa y se adapta a diferentes preferencias dietéticas. Muchos críticos aprecian la diversidad, la facilidad de uso y el carácter reconfortante de las recetas, aunque algunos señalan que no hay suficientes fotografías y que muchas recetas requieren un número considerable de ingredientes y tiempo de preparación.

Ventajas:

Amplia variedad de recetas (más de 135 sopas, ensaladas y sándwiches).
Incluye opciones para diversas preferencias dietéticas (sin gluten, vegana, paleo).
Instrucciones fáciles de seguir y consejos útiles.
Muchas recetas son aptas para diversos métodos de cocción, incluida la olla de cocción lenta.
Fomenta la creatividad con sustituciones y variaciones.

Desventajas:

El número de imágenes es limitado, por lo que es menos adecuado para alumnos visuales.
Muchas recetas tienen un elevado número de ingredientes y pueden ser complejas, no ideales para quienes buscan comidas rápidas.
Algunos ingredientes pueden resultar desconocidos o requerir la compra de artículos especializados.
Algunas anécdotas personales sobre restricciones dietéticas pueden resultar inconexas para algunos lectores.

(basado en 69 opiniones de lectores)

Título original:

Soup & Comfort: A Cookbook of Homemade Recipes to Warm the Soul

Contenido del libro:

La respuesta a su dilema a la hora de cenar.

Sopas familiares para satisfacer el alma― y el estómago. Para cerrar el día más frío o calmar la tarde más dura, recurra a Soup & Comfort en busca de clásicos sustanciosos, favoritos internacionales e inventivas actualizaciones.

Repleto de páginas de sopas y guisos nutritivos y emocionalmente satisfactorios que utilizan ingredientes asequibles, frescos y fáciles de encontrar (¡aquí no hay cubitos de caldo! ), cada receta de este libro de cocina de sopas satisface una amplia variedad de preferencias y gustos dietéticos, desde tentadoras versiones vegetarianas hasta opciones sin gluten. Con fotos a todo color, Soup & Comfort explora las muchas maneras en que la sopa casera puede nutrir el cuerpo y el alma, con: 135 recetas que hacen la boca agua, desde clásicos como el pollo con fideos de la abuela hasta sabores internacionales como el pollo Faux Pho Consejos prácticos para preparar caldos y guarniciones perfectas Recetas prácticas para cocinar a fuego lento y consejos prácticos para dar vida a las sobras Desde sopas frías hasta sopas de pescado, Soup & Comfort ofrece algo para que todo el mundo disfrute― cucharada a cucharada.

Otros datos del libro:

ISBN:9781943451005
Autor:
Editorial:
Encuadernación:Tapa blanda

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)