Rick Stein en casa: Recetas, recuerdos e historias de un amante de la cocina

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares: muchos elogian sus atractivas recetas e historias, mientras que otros critican su estado y la falta de nuevos contenidos.

Los lectores aprecian la atractiva narración, las recetas bien escritas y fáciles de seguir, los artículos informativos y el encanto general de la personalidad de Rick Stein. Muchos consideran que el libro es inspirador y una gran adición a su colección de libros de cocina.

Algunos usuarios recibieron el libro usado o sucio, lo que les decepcionó. Además, algunos críticos opinaron que el libro no ofrecía muchas recetas nuevas y cuestionaron su necesidad en comparación con otras obras de Rick Stein.

(basado en 92 opiniones de lectores)

Título original:

Rick Stein at Home: Recipes, Memories and Stories from a Food Lover's Kitchen

Contenido del libro:

El hogar es más que un lugar: es un sentimiento".

Rick Stein se ha pasado la vida viajando por el mundo en busca de la perfección culinaria -desde Francia e Italia hasta Australia y Extremo Oriente- e inspirando a millones de amantes de la buena mesa con los resultados. En Rick Stein en casa, nos adentra en los ritmos y rituales de su cocina casera. En su primer libro para celebrar sus comidas caseras favoritas de todos los tiempos, Rick comparte más de 100 recetas muy especiales, incluidas muchas de su reciente serie Cornwall, desde suntuosos platos principales como la bullabesa de Cornualles y la panceta de cerdo estofada con soja y vinagre negro hasta postres indulgentes como la charlotte de manzana y las peras con especias escalfadas con moras y vino tinto.

Rick explora clásicos familiares que evocan recuerdos de la infancia y platos más recientes que han marcado hitos personales más recientes, junto con historias inolvidables que celebran sus ingredientes favoritos, recuerdos de comida, momentos de cocina familiar y mucho más. Compartiendo los platos que más le gusta cocinar para la familia y los amigos durante todo el año, Rick te lleva al interior de la cocina de su casa como no lo ha hecho en ningún libro anterior.