Los 100 mejores alimentos de la Zona: El sistema de clasificación de la ciencia alimentaria de la Zona

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una amplia selección de recetas saludables e información sobre superalimentos de fácil lectura y comprensión, sobre todo para los interesados en la dieta de la Zona. Aunque muchos lectores aprecian las explicaciones claras y la variedad de recetas, algunos opinan que las recetas no destacan y que podrían incluirse opciones más innovadoras.

⬤ Fácil de leer y de utilizar como referencia
⬤ explicaciones claras de los superalimentos
⬤ numerosas recetas
⬤ útil para quienes siguen la dieta de la Zona
⬤ fomenta la comprensión de la alimentación sana
⬤ puede conducir a la pérdida de peso y a un estilo de vida más saludable.

⬤ Algunas recetas no destacan ni se convierten en básicos de cocina
⬤ sensación de que muchas recetas se pueden encontrar en Internet
⬤ no todas las recetas son innovadoras
⬤ algunos lectores consideran que el libro es repetitivo o carece de profundidad.

(basado en 37 opiniones de lectores)

Título original:

The Top 100 Zone Foods: The Zone Food Science Ranking System

Contenido del libro:

El Dr. Barry Sears le lleva a conocer los 100 alimentos más importantes de la Zona, ofreciéndole resúmenes en cápsulas de sus beneficios nutricionales, junto con deliciosas recetas e información sobre los Bloques Alimenticios de la Zona para cada alimento.

Estar en la Zona es más fácil ahora que Los 100 mejores alimentos de la Zona está disponible en un práctico libro de bolsillo para el mercado de masas. El Dr. Barry Sears selecciona los 100 mejores alimentos de la Zona y le muestra cómo mezclarlos y combinarlos para formar comidas de la Zona perfectamente equilibradas. Para cada alimento se ofrece una breve descripción de sus ventajas nutricionales y para la salud, seguida de una o dos recetas fáciles de preparar y aprobadas por la Zona, así como de la información correspondiente sobre los Bloques de la Zona para cocinar en la Zona de forma infalible.

Tras explicar cómo entrar y permanecer en la Zona, el Dr. Sears muestra por qué no todos los alimentos son iguales, al menos desde el punto de vista nutricional y hormonal. Organizando los 100 mejores alimentos en proteínas, hidratos de carbono y grasas, le muestra cómo combinar sus alimentos favoritos para formar cientos de platos adecuadamente equilibrados y deliciosamente preparados, como gambas con verduras, pollo al estilo mediterráneo, pastel de espinacas y queso feta, merengue de limón y mousse de fresa.