Título original:
Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook: Complete Pitmaster Book for Smoking and Grilling Meat, Ultimate Smoker Cookbook for Ultimate BBQ: Book 2
Contenido del libro:
El nuevo libro de cocina para parrillas de pellets de madera con recetas asombrosas e irresistibles.
La guía práctica esencial para su ahumador de pellets de madera, utilice esta guía completa para ahumar todo tipo de carne, marisco, verduras y caza. Un libro de cocina completo para aquellos que quieren ahumar carne sin necesitar la ayuda experta de otros. Ofrece una guía detallada obtenida tras años de ahumar carne incluye instrucciones claras e indicaciones paso a paso para cada receta. La única guía que necesitará para ahumar profesionalmente una gran variedad de alimentos, incluyendo carne de vacuno, cerdo, jamón, cordero, pescado y marisco, pollo y pavo, verduras y caza recetas como:
⬤ HAMBURGUESAS DE TERNERA AL WHISKY AHUMADAS EN ROBLE
⬤ PALOMITAS DE BACON Y PARMESANO
⬤ POLLO A LA PARRILLA CON HIERBAS CÍTRICAS
⬤ PARGO ASADO ENVUELTO EN PERGAMINO
⬤ ESTOFADO DE PESCADO CALIFORNIANO Y PATATAS FRITAS
⬤ JARRETE DE JAMÓN CON SALSA DE MOSTAZA
⬤ POPS DE CORDERO CON CHUTNEY DE MANGO PICANTE
⬤ ALITAS DE PAVO AHUMADAS A LA BARBACOA.
⬤ BARRITAS PROTEICAS DE VENADO AHUMADO Y JABALÍ.
⬤ CALABAZA AHUMADA
El libro incluye fotografías de cada plato terminado, consejos útiles y trucos sobre cómo hacer barbacoa y AHUMAR CARNE para facilitarle el trabajo. Tanto si es un ahumador de carne principiante como si busca ir más allá de lo básico, el libro le ofrece las herramientas y los consejos que necesita para empezar esa carne perfectamente ahumada.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781671259140 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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