Opiniones de los lectores
Resumen:Algunos usuarios elogian la viveza de las imágenes de los alimentos y la claridad de las instrucciones de las recetas. Otros critican el carácter repetitivo de las instrucciones, la falta de fotos atractivas y lo inadecuado de algunos métodos de cocción.
Ventajas:Imágenes vivas, instrucciones claras y sencillas, variedad de recetas, incluidos aperitivos y postres.
Desventajas:Instrucciones repetitivas, fotos en blanco y negro de baja calidad, falta de contenido para ahumadores de gas, aspecto general decepcionante.
(basado en 7 opiniones de lectores)
Título original:
Gas Smoker Cookbook: Outstanding Recipes with Step by Step Directions, Enjoy Smoking with Ultimate Barbecue Cookbook
Contenido del libro:
Libro de cocina con ahumador de gas: Recetas excepcionales con instrucciones paso a paso, disfrute ahumando con Ultimate Barbecue Cookbook: Por Roger Murphy
El libro de cocina definitivo para los ahumadores de gas, utilice esta completa guía para ahumar todo tipo de carne. Un libro de cocina esencial para aquellos que quieran ahumar carne sin necesidad de la ayuda experta de otros. Ofrece una guía detallada obtenida tras años de ahumar carne, incluye instrucciones claras e indicaciones paso a paso para cada receta.
La guía le ayudará a ahumar profesionalmente una gran variedad de alimentos, incluyendo recetas de ternera, cerdo, cordero, jamón, pescado, marisco, aves, verduras y caza como:
⬤ COSTILLAS DE DINOSAURIO
⬤ FALDA AHUMADA CON SALSA BARBACOA Y MIEL
⬤ CODILLO DE JAMÓN AHUMADO EN NOGAL AMERICANO
⬤ CORDERO AHUMADO CON CERVEZA BELGA
⬤ DESAYUNO COMPLETO
⬤ CHULETAS DE LOMO DE CERDO A LA PLANCHA
⬤ SALCHICHAS DE PAVO CON HIERBAS DEL JARDÍN
⬤ POLLO EN LATA DE CERVEZA TEXANA
⬤ TRUCHA AHUMADA ENVUELTA EN BACON
⬤ MEJILLONES AHUMADOS CALIENTES
⬤ ASADO DE BISONTE AHUMADO AL MESQUITE
⬤ CHAMPIÑONES PORTOBELLO
El libro incluye fotografías de cada comida terminada, tablas de temperatura, consejos y trucos útiles sobre cómo hacer barbacoa y AHUMAR CARNE para facilitarle el trabajo. Tanto si es un principiante en el ahumado de carne como si desea ir más allá de lo básico, el libro le ofrece las herramientas y los consejos que necesita para conseguir esa carne perfectamente ahumada.
ESTE LIBRO le ayudará a mantener viva la tradición culinaria de cocinar al AHUMADO y le recordará que ahumar los alimentos es una de las tradiciones culinarias más antiguas y apreciadas que le ayudará a disfrutar de la comida como nunca antes lo había hecho.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781088813010 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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