La parrilla de Martha Stewart: 125+ Recetas para Reuniones Grandes y Pequeñas: Un Libro de Cocina

Opiniones de los lectores

El libro presenta una variedad de recetas para asar a la parrilla que, en general, son bien recibidas, y muchos críticos elogian el sabor y la creatividad de los platos. Mientras que algunos aprecian las recetas únicas, otros las encuentran demasiado exóticas y no lo suficientemente sencillas para cocinar a la parrilla todos los días. En general, se considera un recurso valioso tanto para los parrilleros principiantes como para los experimentados.

Recetas deliciosas y variadas, consejos y técnicas útiles para cocinar a la parrilla, fácil de seguir y con buenas imágenes, ideal para mejorar la preparación a la parrilla con salsas, aliños y adobos únicos, buena selección de alimentos de calidad más allá de las opciones típicas.

Algunas recetas pueden considerarse exóticas y no aptas para quienes buscan opciones más sencillas, posibles problemas con la disponibilidad de ingredientes y la sensación de que refleja el mismo estilo que los libros anteriores de Martha Stewart.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

Martha Stewart's Grilling: 125+ Recipes for Gatherings Large and Small: A Cookbook

Contenido del libro:

Con más de 100 recetas de los editores de confianza de Martha Stewart Living, esta guía indispensable para cocinar a la parrilla tiene todo lo necesario para crear comidas deliciosas y atractivas para las cenas de todos los días y las fiestas en el patio trasero. No hay nada como la satisfacción de cocinar sobre un fuego vivo, ya sea una comida entre semana o un banquete al aire libre.

Martha Stewart's Grilling capta este espíritu, a la vez que proporciona consejos y técnicas esenciales tanto para los cocineros experimentados como para los recién llegados a la parrilla. Los favoritos de siempre, como los sándwiches de pulled-pork y las hamburguesas de bacon y pavo, se unen a platos infalibles como las costillas coreanas y las gambas marinadas con mojo.

Aperitivos, hamburguesas, tacos y brochetas para todos los gustos se unen a coloridos cócteles para facilitar el entretenimiento, mientras que las estrategias inteligentes hacen que los clásicos a la parrilla, como las chuletas de cerdo y el pollo entero, se conviertan en un juego de niños. Tanto a los amigos como a la familia les encantará zambullirse en hermosas fuentes de carnes y verduras a la parrilla, seguidas de dulces a la parrilla o refrigerados: el final perfecto para una comida sencillamente deliciosa.