Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de cocina lenta de Martha Stewart ofrece una variedad de recetas interesantes que elevan la cocina lenta tradicional, pero muchas requieren un trabajo de preparación significativo que puede no alinearse con la conveniencia típica que se espera de las comidas de cocina lenta.
Ventajas:El libro contiene una amplia gama de recetas, muchas de las cuales son deliciosas y utilizan ingredientes domésticos comunes. Está bien organizado, con fotos y consejos útiles que elevan la calidad de las comidas cocinadas a fuego lento. Los críticos aprecian la minuciosidad de las pruebas de las recetas y la atractiva presentación del libro.
Desventajas:Muchas recetas implican múltiples pasos de preparación fuera de la olla de cocción lenta, lo que algunos consideran contrario a la conveniencia de la cocción lenta. Varios usuarios señalaron que los ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, y algunas recetas pueden ser demasiado complicadas o poco prácticas para la cocina diaria.
(basado en 160 opiniones de lectores)
Título original:
Martha Stewart's Slow Cooker: 110 Recipes for Flavorful, Foolproof Dishes (Including Desserts!), Plus Test-Kitchen Tips and Strategies: A Cookbook
Contenido del libro:
Cocina despacio, cocina con inteligencia Deja en manos de los expertos de Martha Stewart la mejor manera de utilizar este electrodoméstico favorito.
Las 110 recetas de este libro aprovechan al máximo las ventajas de la olla de cocción lenta (fuego lento, cocción sin intervención), al tiempo que descubren su potencial oculto. Los lectores descubrirán que no sólo pueden estofar cortes de carne hasta que estén tiernos y dejar que las sopas y los guisos se cocinen a fuego lento, sino también escalfar pescado, cocinar cremosas patatas fritas y hornear una tarta de queso perfecta.
Este libro tiene todo lo que los cocineros caseros necesitan para maximizar el sabor y hacer la vida mucho más fácil.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780307954688 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2017 |
| Número de páginas: | 272 |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
