Título original:
Kitchen Confidential - Insider's Edition
Contenido del libro:
Tras veinticinco años de «sexo, drogas, mal comportamiento y alta cocina», el chef y novelista Anthony Bourdain ha decidido contarlo todo.
Desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown; desde la cocina del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, de Tokio a París y de nuevo a Nueva York, los relatos de Bourdain sobre la cocina son tan apasionados como imprevisibles, tan chocantes como divertidos. Con notas manuscritas a pie de página y reflexiones.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781408845042 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Subtítulo: | Insider's Edition |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2013 |
| Número de páginas: | 384 |
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