A por Jiro

Opiniones de los lectores

Get Jiro! es una novela gráfica de Anthony Bourdain que mezcla humor, filosofía gastronómica y acción en un escenario distópico en el que reinan los conflictos culinarios. Si bien ha sido alabada por sus ilustraciones y su atención al detalle, la trama ha recibido críticas dispares, ya que algunos lectores consideran que carece de profundidad y originalidad.

Las ilustraciones son vibrantes y atractivas, con un nivel de detalle impresionante. El libro incluye comentarios humorísticos y satíricos sobre la cultura y las técnicas alimentarias, que ponen de manifiesto el amor de Bourdain por la buena comida y el oficio de cocinero. Los lectores apreciaron las perspicaces referencias culinarias y la mezcla de géneros, como la acción y la comedia.

Muchos críticos consideraron que la historia carecía de profundidad y originalidad, y algunos la describieron como formulista o predecible. La violencia, aunque forma parte del tema, puede no gustar a todos los lectores, y el humor se consideró a veces árido o inaccesible para quienes no están familiarizados con la obra de Bourdain. Algunos expresaron su decepción por la ejecución general de la trama, pues consideraban que no estaba a la altura de la reputación de Bourdain.

(basado en 131 opiniones de lectores)

Título original:

Get Jiro!

Contenido del libro:

Un bestseller del New York Times.

En un futuro no muy lejano, en Los Ángeles, donde los grandes chefs gobiernan la ciudad como señores del crimen y la gente mata literalmente por un sitio en los mejores restaurantes, se libra una sangrienta guerra culinaria. Por un lado, los internacionalistas, que mezclan alimentos de todo el mundo para crear delicias exóticas.

Por otro, los de la "Granja Vertical", que sólo preparan platos orgánicos, vegetarianos y macrobióticos. En esta vorágine entra Jiro, un chef de sushi renegado y despiadado, conocido por decapitar a los clientes que se atreven a pedir un California Roll o que mezclan wasabi con su salsa de soja. Ambos bandos quieren que Jiro se una a sus facciones.

Sin embargo, Jiro tiene ideas más ambiciosas y, al final, puede que ningún chef quede vivo. Anthony Bourdain, gran chef, aclamado escritor (Kitchen Confidential, Medium Raw) y estrella del exitoso programa de viajes No Reservations, coescribe con Joel Rose (Kill Kill Faster Faster, The Blackest Bird) esta estilizada parodia de la cultura y la sociedad alimentarias, con el detallado y dinámico arte de Langdon Foss.