Sírvelo

Título original:

Serve It Forth

Contenido del libro:

En Sírvelo, su primer libro, M. F.

K. Fisher lleva a los lectores en un animado viaje a través de la historia culinaria, empezando por los griegos amantes de la miel y los romanos inmoderados.

Fisher rememora una cacería de caracoles y trufas con uno de los últimos adeptos a ese arte y relata cómo Catalina de Médicis, solitaria por la cocina casera, desencadenó una revolución culinaria al traer a Francia cocineros italianos. Cada ensayo pone de manifiesto la absoluta firmeza del gusto de Fisher -contrario y único- y su habilidad para agitar la memoria y la imaginación en un potente brebaje.