El amor en un plato... y otras delicias culinarias de M.F.K. Fisher

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro de M.F.K. Fisher destacan su estilo de escritura lírico y su profundo aprecio por la comida, lo que hace que sus ensayos resulten amenos para los lectores. Muchos consideran el libro una colección encantadora y perspicaz de recuerdos culinarios y reflexiones vitales. Sin embargo, algunas críticas expresan la preocupación de que ciertos ensayos parecen anticuados y autoindulgentes, lo que lleva a una recepción menos favorable para aquellos que esperan un contenido más contemporáneo.

⬤ Estilo de escritura lírico y claro.
⬤ Reflexiones conmovedoras sobre la comida, los viajes y la vida.
⬤ Ensayos atractivos y encantadores que resuenan con los lectores.
⬤ Perfecto para las vacaciones o la lectura de ocio.
⬤ Ofrece esbozos culinarios perspicaces y consejos prácticos de cocina.
⬤ Altamente considerado como un clásico de la literatura gastronómica.

⬤ Algunos ensayos parecen anticuados y puede que no resuenen entre los lectores modernos.
⬤ Algunos críticos encontraron el contenido autoindulgente y no pudieron terminar el libro.
⬤ La elección del diseño de impresión del libro puede resultar difícil de leer.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

Love in a Dish . . . and Other Culinary Delights by M.F.K. Fisher

Contenido del libro:

Tanto si el tema de su fantasía es la humilde y modesta patata como la vida amorosa de ese molusco afrodisíaco que es la ostra, Mary Frances Kennedy Fisher escribe con una sencillez que desmiente la complejidad de la vida sobre la que a menudo reflexiona. Es aclamada como una de las escritoras gastronómicas más destacadas de Estados Unidos, pero limitarla a ese género sería hacerle un flaco favor. Mujer apasionada y viajada, sus relatos llenan más de dos docenas de libros muy aclamados. En esta recopilación de algunas de sus mejores obras, Fisher muestra una paleta bien entrenada no sólo en obras maestras de la gastronomía, sino también en los mejores placeres de la vida.

El amor en un plato... y otras delicias culinarias es un manual instructivo sobre cómo vivir, comer y amar reunido por la prolífica investigadora y entusiasta culinaria Anne Zimmerman. Con gran esmero ha seleccionado ensayos que perdonan y celebran nuestros apetitos lujuriosos, como en "Once a Tramp, Always... " y "El amor en un plato".

A través de estas selecciones, que incluyen dos ensayos nunca antes reunidos en forma de libro, nos encontramos con la audaz pasión de Fisher por la cocina y con una introducción a su idea de lo que constituye la vida deliciosa.