Keto Comfort Foods: Recetas familiares favoritas bajas en carbohidratos y saludables

Opiniones de los lectores

El libro «Keto Comfort Foods» de Maria Emmerich es elogiado por sus deliciosas y variadas recetas, muy adecuadas para quienes siguen una dieta cetogénica. Muchos usuarios aprecian la información nutricional proporcionada con cada receta, las hermosas fotografías y la facilidad de uso en general. Sin embargo, algunos críticos señalan que algunas recetas pueden llevar mucho tiempo o contener ingredientes que no se ajustan a las necesidades dietéticas de todo el mundo.

Recetas deliciosas y variadas, información nutricional clara, hermosas fotografías, fácil de seguir, hace que la ceto sea accesible, y muchas recetas son aptas para toda la familia. El libro de cocina ayuda a los usuarios en la transición a la ceto sin sacrificar la comida casera.

Algunas recetas requieren mucho tiempo de preparación, un alto porcentaje de las recetas contienen productos lácteos y carne de cerdo, lo que puede no adaptarse a las restricciones dietéticas de todo el mundo. Algunos usuarios expresaron dificultades con recetas específicas o con el dulzor de los platos, que no se ajustaba a sus expectativas.

(basado en 1504 opiniones de lectores)

Título original:

Keto Comfort Foods: Family Favorite Recipes Made Low-Carb and Healthy

Contenido del libro:

La dieta cetogénica consiste en nutrir y curar el cuerpo con alimentos integrales ricos en nutrientes, como ha demostrado la autora de bestsellers internacionales Maria Emmerich en sus libros anteriores, entre los que se incluyen El libro de cocina cetogénica (con Jimmy Moore) y La limpieza cetogénica de 30 días. Pero la comida es algo más que alimento; la comida es tradición, la comida es amor y, lo que es más importante, la comida es una celebración.

El mero pensamiento de comer una comida en particular o el olor de un plato favorito de la infancia puede evocar recuerdos positivos, ya sea una simple cena de domingo con la familia o un acontecimiento importante de la vida. Cuando se empieza a seguir la dieta cetogénica, tanto si el objetivo es promover la pérdida de peso, mejorar los marcadores sanguíneos o simplemente mejorar la salud y el bienestar general, es fácil olvidarse de disfrutar de la comida. Algunas personas caen en una rutina monótona de consumir los mismos platos una y otra vez, lo que puede conducir al aburrimiento y la frustración - y en última instancia al deseo de volver a caer en los viejos y malos hábitos alimenticios. Con Keto Comfort Foods, Maria Emmerich asegura a todos los que siguen la dieta ceto que no es difícil en absoluto recrear esos alimentos y comidas favoritas de forma saludable, sólo hay que usar un poco de creatividad. Mediante el uso de ingeniosos sustitutos del azúcar bajos en calorías o sin calorías y limpiando todas las recetas de aditivos que contienen gluten, María ha creado un recurso increíble para reconfortar las comidas caseras que son lo suficientemente seguras para todos en la familia y lo suficientemente deliciosas para los comedores más exigentes. Seguro que estas recetas se convertirán en las favoritas de toda la familia.

En Keto Comfort Foods, Maria Emmerich ha recopilado sus recetas más reconfortantes y alegres. Las más de 170 recetas del libro incluyen desde rollitos de canela hasta patatas fritas, y desde cordon bleu de pollo hasta tarta de queso y tiramisú. María ha cubierto todos los aspectos, ofreciéndole las recetas y los consejos que necesita para preparar versiones deliciosas y sanas de sus platos favoritos.