¡El espiralizador! Cookbook: La nueva forma de comer bajas calorías y carbohidratos: Técnicas y 75 Recetas Deliciosamente Saludables

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas variadas, y muchos han elogiado su información detallada, su bonita presentación y sus útiles recetas de verduras en espiral. Sin embargo, algunos usuarios expresaron su descontento con la inclusión de recetas de carne, la calidad física del libro y su utilidad para los cocineros experimentados.

⬤ Explicaciones detalladas de varios espiralizadores y cómo usarlos.
⬤ Preciosas fotos a todo color que acompañan a las recetas.
⬤ Una variedad de recetas sanas y deliciosas.
⬤ Instrucciones claras y un diseño visualmente atractivo.
⬤ Bueno para principiantes y para quienes deseen incorporar verduras en espiral a sus comidas.

⬤ Algunas recetas incluyen carne, lo que decepcionó a los compradores vegetarianos.
⬤ Varios usuarios informaron de problemas físicos con el libro, como un lomo roto.
⬤ Algunos usuarios encontraron el contenido redundante o no particularmente informativo para los cocineros experimentados.
⬤ Dificultad para localizar el recuento de calorías de las recetas.
⬤ Algunos consideraron que el tamaño y el diseño eran incómodos o poco prácticos.

(basado en 55 opiniones de lectores)

Título original:

The Spiralizer! Cookbook: The New Way to Low-Calorie and Low-Carb Eating: How-To Techniques and 75 Deliciously Healthy Recipes

Contenido del libro:

El espiralizador es la herramienta más novedosa para una alimentación sana: crea sabrosos fideos, cintas y "arroz" bajos en carbohidratos y calorías a partir de frutas y verduras cotidianas, con la sensación de saciedad de la pasta de verdad. Nunca ha habido una forma más fácil de comer tus cinco al día, y más.

Si estás intentando ponerte a dieta, el espiralizador será toda una revelación: una ración normal de espaguetis a la boloñesa contiene unas 270 calorías, frente a las 50 calorías de un enorme plato de calabacín. Las numerosas y tentadoras recetas incluyen sopas, ensaladas, todo tipo de pasta, rosti, risotto, "pizza", curry, salteados, frittata, tempura, tartas e incluso postres, pasteles, panes, galletas y magdalenas. - El libro más completo y práctico sobre el aparato de cocina más novedoso, con una guía de los distintos tipos de aparatos y su uso y montaje, todas las técnicas para espiralizar verduras y frutas, y una fantástica colección de nuevas recetas para probar.

- 450 magníficas fotografías de Nicki Dowey muestran el método paso a paso y los inspiradores platos terminados. - Cómo espiralizar calabacines, calabaza, remolacha, pepino, mooli, chayote, col, colinabo, nabo, colinabo, zanahoria, boniato, brécol, plátano, manzanas, peras y mucho más.